牛肉白粥的做法大全圖解

食材用料

牛肉 250克，當歸 2-3片，姜絲適量，蔥花適量，香菜適量，鹽適量，油適量，醬油適量，蠔油適量，料酒適量，大米適量

當歸牛肉粥的做法步驟：

步驟 1

洗干凈米，添加3片當歸和水，米和水的比例按照自己的喜好，喜歡稠點的粥就水少一點，喜歡水多的粥就多一點。喜歡爛一點的就煮久一點～～粥么，按照個人喜好啦～～只要加當歸煮就可以了。

步驟 2

煮粥的時候，牛肉切片，生姜切絲（越細越好），加上所有的調(diào)料拌勻腌制。（鹽，醬油，蠔油，料酒，油，姜絲）。

步驟 3

切好蔥花和香菜，我喜歡很多很多香菜，家里有多少放多少。

步驟 4

粥煮好，煮滾后放上牛肉，攪拌均勻，牛肉變色后放入香菜和蔥花，攪拌均勻，出鍋！開吃！牛肉和當歸的香氣真的是絕配！牛肉新鮮有嚼勁，伴著當歸的香氣，超好吃，粥超級甜的。冬天吃，一身汗，真的很爽。

牛肉白粥的做法大全圖解視頻

主料：牛肉（小腿肉）250克、大米150克、小米20克、紅豆20克、黑豆20克、紫米20克、糯米30克、花生20克、麥片20克

輔料：食鹽4克、食用油25克、蔥花8克生姜10克、黑胡椒粉1克、生抽4克

做法：

1、生姜切丁，香蔥洗凈切碎末備用

2、牛肉切丁

3、然后再剁成肉末

4、肉末中加入姜、食鹽、黑胡椒粉、食用油、生抽拌勻備用

5、紅豆、黑豆、花生淘洗干凈后，入鍋熬煮熟，加入大米、小米、糯米、麥片、紫米熬制粘稠

6、粥煮好后，把肉末加入并拌勻煮熟

7、再把蔥花加入拌勻即可

白米牛肉粥怎么做好吃

材料

牛血150克，瘦肉100克，姜蓉適量，1勺料酒，1勺生抽。

操作方法

01牛血是買煮熟的，牛血、瘦肉準備好。

02瘦肉清洗干凈，切成薄片，牛血切成小方塊。

03把瘦肉、牛血各放在碗里，然后各加適量的鹽、姜蓉。

041勺生抽、1勺香油攪拌均勻備用。

05鍋里裝適量的白粥，從新煮沸。

06然后把腌制好的瘦肉放進去攪拌一下煮30秒左右。

07再放牛血進去攪拌均勻。

08蓋上蓋子，中火煮2分鐘左右。

09然后打開攪拌一下，撒點蔥花進去就可以熄火了。美味好吃的瘦肉牛血粥就做好了。

牛肉稀粥的做法

牛肉小米粥，也是廣東人常說的生滾粥。

下面把詳細的做法分享給大家，喜歡的朋友們趕緊試試吧！

先把食材準備好，把大米小米混合洗凈，放入鍋中，倒入適量清水開始煮粥。把牛肉洗凈切絲，放入鹽、生抽、蠔油、姜絲抓勻。放入料酒抓勻，料酒要一勺一勺的放，每次都要等牛肉完全吸收了再加。放入一勺花生油抓勻，腌制片刻。把小白菜洗凈。

如果是給兩歲以下的孩子食用，青菜建議切碎哈！待米粥濃稠時，放入牛肉絲，滾一分鐘。放入小白菜，再倒入適量花生油用湯勺攪拌均勻，立刻離火，不要再煮了，也不要蓋鍋蓋，避免青菜發(fā)黃，影響食欲。裝入碗中，趁熱享用吧！

牛奶白粥的做法大全

材料鮮牛奶250毫升、大米60克、白糖適量做法

1.先將大米煮成半熟，去米湯，加入牛奶，文火煮成粥。

2.加入白糖攪拌，充分溶解即成。材料白粥30ml，菠菜葉1片，牛奶30ml 做法 1、菠菜葉洗凈，放入滾水中略微汆燙，撈出，瀝干水分，放入碗中搗碎備用。 2、將白粥倒入鍋中，加入牛奶煮開，再加入菠菜碎，再次煮開即可。材料薏仁15公克，紅豆15公克，冰糖20公克，低脂鮮奶100cc 做法 1. 薏仁、紅豆以冷水浸泡4小時后，放入電鍋中煮熟備用 2. 在作法1的材料中加入冰糖，拌至冰糖溶化后，加入低脂鮮奶拌勻即可。材料糯米100克，花生50克，牛奶100ML，葡萄干適量做法 1、糯米浸泡1小時后，加水煮成粥，約20分鐘 2、花生事先浸泡2小時后，倒入攪拌機，加一些水打成花生糊 3、將花生糊倒入煮好的糯米粥中 4、倒入牛奶，攪拌均勻，再煮開即可，最后撒入洗凈的葡萄干 5、無需放糖，便有淡淡的甜香

牛肉白粥的做法大全圖解竅門

菠菜洗干凈，放入滾水中略微汆燙，撈起瀝干水份，切碎；菠菜煮之前一定要用滾水氽燙，以去除草酸，否則會影響鈣質(zhì)的吸收，口感也不好，有澀口感.牛肉切成1cm的厚片，雙面都用刀背切剁至松散.再用刀鋒切幾下，牛肉糜就切好了.大米淘洗干凈，鍋中加入適量的清水，用大火燒開后，倒入大米，沸騰后改用小火熬制60分鐘.牛肉糜加入少許的鹽腌5分鐘后，倒入煮好的白粥中.再倒入菠菜碎，最后加入油、鹽、白胡椒粉調(diào)味即可

白粥配牛肉

主料牛肉100g梗米200g輔料鹽1勺料酒半勺家常牛肉粥的做法步驟1.準備好牛肉，必須是精瘦肉做出來的粥不油膩2.準備好梗米也就是平時煮粥的大米3.把牛肉用刀剁碎4.大米洗凈備用5.把剁碎的牛肉和大米放入養(yǎng)生鍋里6.放入適量的開水，水就是和平時熬粥一樣的量7.接通電源，轉(zhuǎn)到高火健開始煮制自己喜歡的軟爛度即可8.起鍋前放入鹽調(diào)味9.也可以添加自己喜歡的青菜10.完成小貼士起鍋前可以適量添加自己喜歡的青菜或者蔥花。