牛肉炒大蔥的做法炒牛肉
可以叫：香蔥炒牛肉，牛肉燴蔥花，香蔥燉牛肉
大蔥炒牛肉的做法大全家常
牛肉的做法有很多種，可以和很多青菜一起炒，比如：牛肉炒芹菜，牛肉炒洋蔥，牛肉炒青椒，牛肉炒青蘿卜，牛肉炒西紅柿，牛肉炒筍，牛肉炒茭白，牛肉炒粉絲，牛肉炒白菜，牛肉炒面，牛肉炒紅蘿卜，牛肉炒茄子等等。都是非常合適又好吃的，趕緊給你的家人做起來吧，
大蔥炒熟牛肉的家常做法
食材：牛肉200克、油適量、鹽1茶匙、芹菜20克、紅椒20克、小蔥1根、姜1塊、蒜3瓣、白胡椒粉1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、淀粉1茶匙、白糖1茶匙、蒸魚豉油1茶匙
做法
1.牛肉洗凈切絲。
2.紅椒切絲。
3.芹菜切段。
4.小蔥切蔥花。
6.姜切片。
7.蒜切片。
8.首先碗中放入牛肉、鹽、料酒、白胡椒粉、生抽、淀粉攪拌均勻腌制10分鐘。
9.然后起鍋倒油，油熱放入姜。蒜炒出香味，再倒入牛肉絲大火翻炒至牛肉絲變色。
10接著放入芹菜、紅椒絲繼續(xù)翻炒3分鐘，接下來加入蒸魚豉油、鹽、白糖、翻炒入味。
11.最后撒上蔥花即可。
大蔥炒牛肉的家常做法竅門
主料 2種
牛肉400g、香蔥36根
輔料 6種
胡椒粉3g、鹽半勺、生粉1勺、姜4片、蒜3粒、辣椒10粒。
做法
1.將牛肉切薄片。
2.加入生粉、胡椒粉、鹽、油拌勻腌制。
3.香蔥折斷、蒜姜切片、小辣椒切斷。
4.熱鍋涼油加入蒜姜片爆香。
5.加入牛肉大火翻炒，加入辣椒。
6.牛肉變色后加入香蔥段大火翻炒幾下出鍋。
7.裝盤
大蔥爆炒牛肉的做法大全
用料：大蔥兩根，牛腩200克，紅青椒一個，大蒜三瓣，生姜10克，花椒5克。
做法：牛腩切成細絲，放入碗中加淀粉、料酒、生抽、姜絲腌制二十分鐘。大蔥剝?nèi)ネ馄?，洗凈切段。紅青椒去籽切絲。大蒜切片，生姜切絲。
鍋中多放些清油，油熱倒入腌好的牛肉絲、大蒜片和生姜絲、花椒粒，大火翻炒二十秒盛出。鍋中再加油，倒入大蔥段、紅青椒絲翻炒四五下，再把剛盛出的牛腩絲重新倒入鍋中，加適量精鹽、胡椒粉、十三香、老抽、料酒、雞精，繼續(xù)翻炒兩三下關(guān)火，盛出即可食用。
大蔥炒熟牛肉的做法
主料：牛里脊輔料：蔥調(diào)料：色拉油，食鹽，姜，蒜，料酒，生抽，淀粉1.牛里脊肉切片，大蔥切成4公分左右長的絲，姜切絲，蒜切末2.切好的牛里脊肉加入生抽了，料酒和生粉，腌制5~10分鐘3.腌好的牛里脊肉去掉多余腌汁，加入少量食用油抓勻。起油鍋燒熱，加入姜絲和蒜末爆香，加入牛里脊肉迅速翻炒，變色后立刻盛出4.鍋中另外加油，放入大蔥絲炒出香味，加入適量生抽和鹽調(diào)味，然后加入牛里脊。關(guān)火用余熱炒勻出鍋即可
大蔥炒牛肉的做法大全
牛肉不放蔥，因為二者熟爛的時間相差較長，牛肉熟了，蔥就燒糊了。
最好用洋蔥炒牛肉，洋蔥炒牛肉，牛肉中豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，洋蔥是老百姓餐桌上最常見的食物，無論中餐還是西餐，洋蔥使用都非常普遍，洋蔥的營養(yǎng)極其豐富。
大蔥牛肉怎么炒
主料：
牛肉卷500克
輔料：
大蔥1條
紅皮洋蔥1個
大蒜4顆
花椒10顆
淀粉2勺
白砂糖1勺
魚露2勺
生抽2勺
步驟1
洋蔥去皮，與大蒜一同切片備用。
步驟2
蔥白和蔥葉分開，分別切絲。
步驟3
牛肉卷解凍，加入適量魚露 淀粉 花椒粉拌勻。
步驟4
少許白糖提鮮、魚露、生抽、水，小半碗即可
步驟5
熱油下花椒，爆蔥絲（蔥白部分）一分鐘左右
步驟6
將腌好的牛肉卷倒進去，大火炒，牛肉大部分變成白色
步驟7
加入洋蔥、蔥葉翻炒，最后倒入調(diào)好的汁水，撒鹽，1分鐘左右關(guān)火出鍋
牛肉片炒大蔥的做法
材料：瘦肉 230克、蠔油 3勺、生抽 2勺、糖 3g、食用油 1勺、生粉 3g、蔥 1根。
做法：
1、首先瘦肉切好，加入生抽，蠔油，生粉，食用油，糖，用手抓勻，靜置半小時。
2、然后往鍋內(nèi)放入適量的油，大火加熱。
3、鍋內(nèi)加入肉片，用鏟子快速翻炒，炒至肉片變色。
4、加入水，翻炒均勻。
5、接著加入蔥，快速翻炒。
6、最后盛入盤中，就已經(jīng)完成了。
牛肉炒大蔥怎么炒
1、牛里脊肉750克，大蔥白120克，芝麻50克（焙好），大蒜1瓣，生姜末3克。
2、腌料：醬油50克，辣椒面1克，豆油40克，干蘑菇6朵，黃酒25克，精鹽5克，味精2克，米醋10克，芝麻油25克。
3、牛里脊肉洗凈，去筋膜，用清水浸泡2小時后，撈出，控干，切成小方塊，再搗成薄片，把大蔥白洗凈，切成滾刀片。
4、牛肉放入瓷碗內(nèi)，放入芝麻，大蒜末、生姜末、醬油25克，辣椒面、黃酒、味精攪拌均勻，腌漬，使牛肉滲進調(diào)味料。
5、干蘑菇水發(fā)后，洗凈，去蒂，切長絲。
6、炒鍋內(nèi)倒入豆油，燒八成熱，放入牛肉片、蘑菇絲、大蔥白絲爆炒熟，放入大蒜末、米醋、精鹽、味精炒勻，淋芝麻油，出鍋。
