熟牛肉煮粥怎么煮好吃

牛肉瘦肉粥的制作方法

1、用料

嫩牛肉 150克，生菜 3片，蔥 1根，香菜 1根，姜 2片，油適量，鹽少許，醬油適量，白胡椒粉少許

2、做法步驟

1）準備材料

將大米洗凈，放入適量水，電飯鍋煮粥功能煮

蔥和香菜切段備用

市場買的新鮮的牛肉，不用洗，姜切條（絲）備用

2）拿一個干凈的碗，放入牛肉片、姜條。

3）再放入適量油、醬油、白胡椒粉一起攪拌均勻，備用（一般腌制5分鐘即可）。

4）所有處理好的材料，生菜洗凈撕成小片備用。

5）粥煮好大概還有5分鐘出鍋時，倒入腌制好的牛肉片。

6）攪拌均勻。

7）接著繼續(xù)加入生菜片攪拌均勻，等出鍋時再倒入蔥和香菜段攪拌即可。

8）香滑可口的牛肉瘦肉粥就作好了，可以食用了。

煮牛肉粥怎么煮才好吃

牛肉粥這么做牛肉才鮮嫩:事先把牛肉切成薄片(越薄越好食且λ味)，加胡椒粉少許與生抽和蔥姜沫混合在一起擱置1~2小時，大米煮成粥后，大火將粥燒開狀態(tài)，此時將牛肉倒入粥中用長柄勺快速攪拌攪勻，不停攪動五分鐘左右(燒太長時間牛肉變老咬不動了)加入鹽拌勺關(guān)火可食，

牛肉粥怎么煮才嫩

首先要將牛肉洗干凈，然后加入一些料酒，將牛肉煮熟，最后再將煮熟的牛肉放入稀飯里面

熟牛肉可以煮粥嗎

可以。因為五花牛肉的話比較嫩，最好就是采用生滑的方式來做，會比較好吃一點。提前用生粉把五花牛肉抓一抓，然后把粥煮的沸騰滾燙之后，看個人口味要不要把粥米煮的碎一點，大火翻滾時候，把五花牛肉下進去，翻滾幾分鐘斷生之后就可以出鍋了，這樣的做出來就會比較鮮嫩。

牛肉粥如何煮

主料

粳米：50g 胡蘿卜：30g

牛肉：50g ?

輔料

清水：800—900ml 食用油：5ml

做法步驟

胡蘿卜牛肉粥

1. 胡蘿卜洗凈去皮，切成碎末

2. 牛肉洗凈后用清水泡20分鐘，再剁成肉末

3. 粳米洗凈放入砂鍋，加清水大火煮開轉(zhuǎn)小火熬制

4. 粥體濃稠時，放入胡蘿卜、牛肉大火煮開，小火熬15分鐘即可。

牛肉怎么煲粥才好吃

食材用料

牛肉 250克，當歸 2-3片，姜絲適量，蔥花適量，香菜適量，鹽適量，油適量，醬油適量，蠔油適量，料酒適量，大米適量

當歸牛肉粥的做法步驟：

步驟 1

洗干凈米，添加3片當歸和水，米和水的比例按照自己的喜好，喜歡稠點的粥就水少一點，喜歡水多的粥就多一點。喜歡爛一點的就煮久一點～～粥么，按照個人喜好啦～～只要加當歸煮就可以了。

步驟 2

煮粥的時候，牛肉切片，生姜切絲（越細越好），加上所有的調(diào)料拌勻腌制。（鹽，醬油，蠔油，料酒，油，姜絲）。

步驟 3

切好蔥花和香菜，我喜歡很多很多香菜，家里有多少放多少。

步驟 4

粥煮好，煮滾后放上牛肉，攪拌均勻，牛肉變色后放入香菜和蔥花，攪拌均勻，出鍋！開吃！牛肉和當歸的香氣真的是絕配！牛肉新鮮有嚼勁，伴著當歸的香氣，超好吃，粥超級甜的。冬天吃，一身汗，真的很爽。

熟牛肉煮粥怎么煮好吃又簡單

材料主料：粳米50克，鮮香菇60克，牛肉(前腿)30克調(diào)料：大蔥15克，姜10克，豬油10克，鹽3克，味精3克做法1、將水發(fā)香菇去梗洗凈，擠干切絲。

2、牛肉洗凈，切絲。

3、粳米淘洗干凈。

4、蔥切末，姜切片，備用。

5、將香菇、牛肉、粳米共同放入鍋內(nèi)，加水3杯，用小火熬至肉爛米熟。

6、加蔥末、姜片、豬油、鹽、味精再煮3分鐘即可。

牛肉怎樣煮粥好吃

將干香菇提前泡軟，切成丁

步驟 2

將米洗凈，加上水，開始煮粥；在牛肉末里加上少許料酒和雞蛋清，腌制10分鐘

步驟 3

再粥快要煮好的時候（米開花的時候），燒熱鍋中的油，倒入腌制好的牛肉末和香菇丁爆炒

步驟 4

加入生抽，鹽，及高湯（或者水，量不用太多，稍沒過牛肉香菇丁即可），煮開后，再小火燜煮幾分鐘

步驟 5

將步驟4中的牛肉末汁倒入快要煮好的粥中，繼續(xù)煮10分鐘左右，湯汁粘稠即可

步驟 6

最后倒入一個打散的雞蛋，用筷子快速攪散，再關(guān)火悶一分鐘，最后撒上蔥花

小貼士

1. 煮粥的時候可比平時少放一點水，因為牛肉末湯汁里也含有汁水。

2. 煮粥可以加入少許糯米，可使粥更粘稠。

3. 吃的時候可按自己喜好加入白胡椒粉提味。

4. 炒牛肉末的時候建議用橄欖油，這樣可以使粥更清爽，不油膩

熟牛肉煮粥怎么煮好吃竅門

準備食材：小米20g，蘋果適量，山藥.牛肉沫.將小米用清水干凈后，浸泡個20分鐘左右。將山藥用去皮刀刮去外皮，山藥去皮后，再把山藥切成小薄片備用。將小米瀝干水分，放入鍋中，加入適當?shù)那逅?。再把山藥也一起加進來。山藥不太好熟，所以需加到小米里面跟著一起煮熟。同時倒入牛肉沫.熬粥的時候記得偶爾攪拌一下，避免糊底和溢鍋。熬粥的同時，把蘋果去皮、去核后，切成小塊兒。

煮15-20分鐘后，山藥.小米粥.牛肉沫熬好后，就可以把火關(guān)掉了，關(guān)火之后再把蘋果加入粥里。之所以會在關(guān)火后再倒入蘋果，是為了保留蘋果中的水溶性維生素。把蘋果加入粥里，不僅味道更香甜了，還能將蘋果溫熱一下，這樣水果吃著也不涼了。再用余溫燜煮一會兒，等到蘋果微微變軟后就可以出鍋啦。

這幾種食材營養(yǎng)比較均衡是，很適合做為輔食給孩子吃。