羊肉豆腐粉絲湯的做法大全家常

豆腐500克，羊臉肉200克，河蚌500克，青菜200克，蔥10克，姜10克，胡椒粉1茶匙

做法

1.豆腐洗凈后切片

2.羊肉洗凈后，切片

3.河蚌洗凈后切小段

4.鍋中放油少許，將豆腐一片一片地放入鍋中用小火慢煎至金黃色

5.鍋中放油30ml，下入蔥姜切好的末爆香

6.再放入羊肉翻炒出肉油

7.接著放入適量的水

8.放入河蚌

9.豆腐也一并放入

10.鍋中用中火慢慢煮出濃湯，用鏟子將油末去掉

11.放入青菜

12.青菜熟后即可放入胡椒粉出鍋

羊肉粉絲湯的做法最正宗的做法

食材：

羊肉200g；粉絲適量；鹽適量；大蔥適量；香菜適量；胡椒粉適量；五香粉。

步驟

1、適量羊肉切小塊。

2、清水煮開(kāi)，將羊肉塊焯水。

3、焯好水的羊肉塊撈出備用。

4、準(zhǔn)備大蔥、姜片。

5、燉鍋里加水，沒(méi)過(guò)羊肉塊，放大蔥、姜片，倒入適量五香粉、胡椒粉。

6、燉至羊肉軟爛。

7、粉絲事先泡軟。

8、加入羊肉湯中煮熟。

9、加鹽調(diào)味，即可出鍋。

羊肉粉絲湯的家常做法大全家常

主料

熟羊肉適量，白菜適量，粉絲一把

輔料

姜少許，蒜少許，純凈水適量

調(diào)料

食用油少許，鹽少許，老抽少許

做法步驟

1.姜和蒜切碎。

2.白菜洗凈切好。

3.粉條備用。

4.熟羊肉切片。

5.鍋燒熱放少許油，倒入姜和蒜爆香，再倒入白菜、羊肉片和粉條，加鹽、老抽和適量水，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中小火燜至粉條入味變軟即可。

6.出鍋裝盤(pán)即可。

羊血豆腐粉絲湯做法

羊血對(duì)身體來(lái)說(shuō)比較好，而且還可以益勞損，療肺虛，補(bǔ)精血的作用，它是一種很好的滋補(bǔ)強(qiáng)壯的食品，羊肉里面所含的鈣質(zhì)也是比較多的，一般的食物都是可以和羊血在一起吃的，比如說(shuō)一些蔬菜。

身體虛弱的人在平常的時(shí)候就可以吃一些養(yǎng) 血陰為羊血里面的營(yíng)養(yǎng)成分還是比較豐富的，對(duì)身體也是有較多好處的，羊肉性溫，助元陽(yáng)，補(bǔ)精血，療肺虛，益勞損，是一種很好的滋補(bǔ)強(qiáng)壯食品。羊肉所含鈣質(zhì)、鐵質(zhì)高于豬肉、牛肉，吃羊肉對(duì)肺病，如肺結(jié)核、氣管炎、哮喘和貧血等皆有益。

羊血含有豐富的血紅蛋白，有利于促進(jìn)機(jī)體造血功能，是補(bǔ)血的極佳食材，女性尤其要常吃。羊血的吃法也比較簡(jiǎn)單，煮羊肉湯的時(shí)候可以搭配一些羊血，營(yíng)養(yǎng)和味道都會(huì)更豐富。除了煮湯，燉或者炒也是非常好的吃法，比如羊血燉豆腐、麻辣羊血都是經(jīng)典做法。

羊肉粉絲湯怎么做好吃又簡(jiǎn)單的做法

1、凍羊肉片取出，清洗一下，泡去血水，然后加一勺酒釀腌制一下去腥膻味。

2、鍋內(nèi)放水煮開(kāi)，放入粉絲，按照粉絲袋子上的食用說(shuō)明先煮三四分鐘。

3、在煮粉絲的時(shí)候，我們將香菇洗凈切成薄片。

4、粉絲煮好，撈出，過(guò)下涼水，避免粉絲余熱使得粉絲變糊。

5、撈出粉絲后，將香菇片和提前泡好的黃花菜倒入水中焯下水。香菇變軟就可以撈出，不要煮太久。

6、娃娃菜洗凈甩干水，撕成條，焯好水的香菇片和黃花菜裝一起待用。

7、大蔥洗凈甩干水切成斜段。姜切小條，干辣椒切小段（不喜歡辣的可以不放）。

8、鍋里的水倒掉，洗凈，擦干水。再開(kāi)火熱鍋后倒入適量油，大蔥和姜片放入鍋。

9、大蔥炒軟，加入適量水煮開(kāi)。

10、香菜洗凈切好備用。

11、水燒開(kāi)后，將娃娃菜、香菇片和黃花菜加入。

12、娃娃菜煮軟后，加入干辣椒，根據(jù)自己口味放鹽和生抽調(diào)味?？梢砸ㄒ稽c(diǎn)湯嘗下味道。

13、調(diào)好味后下粉絲，用筷子將粉絲扒拉開(kāi)，煮一分鐘。

14、接著下羊肉片，用筷子將肉片快速劃散。羊肉片很薄，很快就熟，完全變色后就可以關(guān)火，利用灶的余熱再加熱一會(huì)。

15、最后裝盤(pán)，點(diǎn)上香菜，再加一點(diǎn)自制的桔皮辣椒醬，最后撒點(diǎn)白胡椒。

豆腐粉絲湯的做法大全家常竅門(mén)

用料

干貝適量

豆腐 1塊

海帶幾節(jié)

玉米粒適量

菠菜適量

香菇 2朵

粉絲 1小捆

蔥花適量

蒜末適量

小米椒適量

麻油 1勺

生抽 1勺

蠔油 1勺

陳醋 2勺

白糖 1勺

水淀粉小半碗

蒜香瑤柱豆腐粉絲湯的做法步驟

步驟 1

粉絲事先泡軟，嫩豆腐切塊用鹽水煮一下。香菇切片，菠菜切段。

步驟 2

鍋里用麻油炒香蒜末、蔥花、小米椒，倒入生抽、蠔油炒勻。

步驟 3

倒入兩大碗開(kāi)水，放入豆腐、粉絲、海帶、瑤柱、玉米粒、菠菜、香菇中火煮十分鐘。

步驟 4

最后倒入水淀粉讓湯變濃稠一點(diǎn)，嘗咸淡放鹽、白糖和2勺陳醋攪勻即可。

羊肉豆腐粉絲湯的做法大全家常竅門(mén)

原料

羊肉湯、熟羊肉、白菜、蘿卜、豆腐、土豆、粉絲、香菜、蒜苗、油潑辣子、鹽、清水、小鍋盔。輔材香菜、蒜苗、油潑辣子、鹽

做法

1、各種蔬菜洗凈切成塊。粉絲用開(kāi)水浸泡變；

2、將羊肉湯用干凈的勺子要出一碗，羊肉撕成小塊。一碗羊肉湯兌水一碗，比列為1：1；

3、將羊湯和清水一同倒進(jìn)鍋內(nèi)，調(diào)入鹽；

4、將各種蔬菜和豆腐塊放進(jìn)湯內(nèi)，大火煮。

5、大火煮開(kāi)后再煮4、5分鐘，放入熟羊肉塊，關(guān)小火，1、2分鐘后，關(guān)火。

6、取一碗，將泡好的粉絲放入，再將煮好的羊肉燉菜舀入，撒上香菜蒜苗，淋上油潑辣子，即可。

羊肉粉條豆腐湯的做法

羊肉粉湯的做法

牛肉湯做法：

1.牛肉浸泡后沖洗干凈

2.冷水下鍋，加點(diǎn)料酒燒開(kāi)后撇去浮沫

3.撈出沖洗干凈

4.將牛肉放進(jìn)電壓力鍋，加蔥段、姜片、大料、胡椒粉

5.加入足夠多的湯

6.加壓30分鐘后，撈出牛肉另作他吃，取湯

羊肉粉湯做法：

1.羊肉、豆腐、西紅柿、香菜分別洗凈準(zhǔn)備好

2.菠菜洗凈，粉條用開(kāi)水泡好

3.羊肉切成小塊，冷水下鍋焯去浮沫

4.撈出來(lái)備用

5.豆腐切丁，西紅柿切塊，香菜切末備用

6.菠菜用開(kāi)水燙一下去除草酸

7.鍋中加入牛肉湯，放入羊肉、粉條

8.放豆腐、西紅柿

9.加入生抽、醋調(diào)味后小火煮3分鐘

10.加入菠菜和香菜

11.最后加鹽調(diào)味即可

羊肉豆腐粉絲湯的做法大全家常視頻

都是酸菜粉絲湯的做法希望你能找到最適合自己口味的做法?！　⌒Q豆酸菜粉絲湯：四川泡酸菜100克、新鮮嫩蠶豆100克、粉絲50克、姜末15克、油1大匙（15ml）、鹽、胡椒粉各適量。將四川泡酸菜切成細(xì)末，新鮮嫩蠶豆去豆莢和蠶豆皮洗凈待用，粉絲用溫水泡軟待用；鍋燒熱，放入1大匙油，放入姜末炒香，放入泡酸菜末炒出香味；加入嫩蠶豆炒變色；加入500ml的水，煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘左右，至蠶豆酥爛，加入泡好的粉絲，煮開(kāi)；用鹽和胡椒調(diào)味即可。　　東北酸菜粉絲湯：酸菜切絲，粉絲用水泡好備用。按菜的比例倒油，油開(kāi)后，用蔥花爆鍋，出香味了再放豬肉絲，翻炒幾下，再放少許醬油調(diào)色；翻炒幾下，放酸菜絲，快出鍋時(shí)，放粉絲、鹽、雞精，略炒一會(huì)，出鍋即可。　　豆腐酸菜粉絲湯：凍豆腐，酸菜，龍口粉絲，口蘑，松蘑，香菜各適量。將凍豆腐切成小塊，下開(kāi)水鍋中焯透，用涼水漂涼。將口蘑、松蘑分別水發(fā)留原湯。洗凈泥沙。粉絲用溫水泡軟，剪成段，酸菜去外層老幫，逐片片成極薄長(zhǎng)片，順長(zhǎng)切絲，越細(xì)越好。香菜洗凈切段。炒鍋上火，下口蘑、松蘑、粉絲、酸菜、豆腐，原湯燒開(kāi)，加精鹽，胡椒粉，花生油倒入火鍋中，加蓋煮熟后，放入香菜即可?！　『匪岵朔劢z湯：細(xì)粉絲150克、泡酸菜50克、蔥絲5克、胡椒粉2克、鹽3克、味精5克、精煉油25克、湯600克。酸菜、粉絲泡發(fā)備用。酸菜、粉絲和胡椒放入鍋中倒入高湯燒開(kāi)。放入鹽、味精、蔥絲即可?！　∥r仁酸菜粉絲湯：蝦仁三兩、泡酸菜約二兩、粉絲半兩、香蔥一棵、化豬油一大匙、料酒一大匙、鹽、味精適量。將粉絲放熱水中泡發(fā)開(kāi)；蝦仁去沙線后洗凈，放料酒、微量鹽拌勻腌味；酸菜切成絲，香蔥切碎。鍋置火上用小火燒熱，放化豬油燒至四成熱，下酸菜炒半分鐘。加入一斤左右湯或水，燒沸后改小火將酸菜熬煮五分鐘。下粉絲煮約一分鐘（視粉絲泡發(fā)的軟硬度而定）。放入蝦仁煮約兩分鐘。放入味精，攪勻后即可起鍋裝盆上桌?！　⊙蛉馑岵朔劢z湯：酸菜用清水沖洗三四遍，橫片一兩刀，切細(xì)絲；羊肉切薄片；粉絲用清水泡軟；鍋中油熱后，放入蔥、姜炒香，放入酸菜絲翻炒出香味兒；把酸菜絲放入砂鍋中，加足量熱水或高湯，加五香粉、白胡椒粉調(diào)味兒；水再沸時(shí)放入羊肉片劃散，放入粉絲煮至變軟，加鹽調(diào)味兒即可。