產后第一餐應首選易消化、營養(yǎng)豐富的流質食物。像糖水煮荷包蛋、蒸蛋羹、沖蛋花湯、藕粉等都是很好的選擇。所以產后第一周的食譜應多以清淡為主,比如雞蛋湯、魚湯等。
順產產后第一餐:
順產產后第一餐可進食適量、比較熱、易消化的半流質食物。如:紅糖水、藕粉、蒸蛋羹、蛋花湯、臥雞蛋等。有些媽媽在產后第一天內感到疲勞無力或腸胃功能較差,可用比較清淡、稀軟、易消化的食物,如糕點、面片、掛面、餛飩、粥、蒸、煮或臥雞蛋及煮爛的肉菜,然后再用正常膳食。
剖腹產產后第一餐:
剖腹產媽媽在術后約24小時胃腸功能恢復,應再用術后流食1天,忌用牛奶、豆?jié){、大量蔗糖等脹氣食品,情況好轉后改用半流食1~2天,再轉為普通膳食。個別新媽媽術后有排氣較慢或身體不適,又無食欲者,可多吃1或2天半流食,再給普通食物。
產婦吃什么好
產婦食譜--蜜果豬蹄湯的做法
原料:無花果60-120克,豬蹄500克,精鹽少許。
制作:
1、無花果、豬蹄洗凈。
2、鍋置火上,加適量清水,放入無花果、豬蹄,用小火燉至爛熟,加精鹽少許調味即可。
特點:
蹄爛熟、咸香。
無花果有健脾清湯、解毒消腫、通乳的作用。此菜由無花果和補血益氣、通乳的豬蹄共煮而成,具有補氣血、下乳汁的功效,適于產后氣血不足、乳汁缺乏者食用。
傳統(tǒng)上產婦保養(yǎng)的十個誤區(qū) 產后進補別過火
調查顯示,產后的第一個月,大多產婦有吃雞蛋、鯽魚、雞湯、紅糖等習慣,肉禽魚蛋類食品攝取較豐富,這是符合營養(yǎng)原則的,但也存在一些問題,如部分婦女動物性食品攝取量過多,而蔬菜、水果、奶類的攝取量較少。其中有18%的婦女在產褥期從不吃蔬菜,78.79%從不吃水果,75.66%從不喝牛奶。另外,食物的攝入還受到地域影響。如農村產婦飲奶、吃水果的很少,存在過多食用紅糖、雞蛋的情況;而城市及郊區(qū)產婦不吃或少吃蔬菜的現(xiàn)象比較突出。以往的資料顯示,我國產婦存在將大量食物集中于產后第一個月吃,而不注意以后營養(yǎng)的現(xiàn)象。本次調查也發(fā)現(xiàn)了類似情況。
產婦吃水果蔬菜過少,容易患便秘、痔瘡等疾病,也不利于產后身體的恢復,還可能造成某些微量營養(yǎng)素的缺乏,甚至影響母乳的質量。另外,哺乳期對鈣的需要量較大,而牛奶是補鈣的良好途徑。如果攝入鈣不足,母體就必須動用體內儲存的鈣,這樣,產婦的缺鈣狀況會更加嚴重。
調查專家指出,相當多的產婦之所以不吃或少吃水果蔬菜,主要是因為許多婦女認為坐月子期間不能吃涼性食物,而水果蔬菜均被認為是涼性的。類似這些有關食物禁忌的錯誤觀念主要來自父母和公婆。另外,造成產婦只注意產后第一個月的營養(yǎng)而忽視以后營養(yǎng)狀況的現(xiàn)象,主要原因也并不是經濟條件的限制,而同樣是源于傳統(tǒng)觀念,認為坐完月子就沒有必要再吃那么好了??梢?,傳統(tǒng)觀念對產婦飲食行為的影響是相當大的。對于傳統(tǒng)觀念,人們要鑒別哪些是科學的,哪些是錯誤的,既不能全盤否定,也不能盲目繼承。調查分析的結果顯示,婦女或其丈夫受教育程度、是否接受過營養(yǎng)指導、是否知曉相關營養(yǎng)知識,都影響著產婦的飲食攝入。知識水平較高的產婦膳食結構更趨合理。說明提高產婦及其家屬的文化水平和進行營養(yǎng)教育,對改善產婦營養(yǎng)狀況非常重要。
產婦應該補充的滋補品 產婦,當心補出脂肪肝
產婦應從哪些食物中攝取這五大營養(yǎng)素?
整個坐月子期間,產婦需要多種營養(yǎng)素,這些營養(yǎng)素可從下列食物中攝?。?
1、 蛋白質:
;瘦肉、魚、蛋、乳和家禽類如雞、鴨等都含有大量的動物蛋白質;花生、豆類和豆制品如豆腐等含有大量的植物蛋白質。
2、 脂肪:
肉類和動物油含有動物脂肪;豆類、花生仁、核桃仁、葵花子、菜籽和芝麻中含有植物脂肪。
3、 糖類:
所有的谷物類、白薯、土豆、栗子、蓮子、藕、菱角、蜂蜜和食糖中含有大量的糖類。
4、 礦物質:
豬肝、豬腎、魚和豆芽菜中的含磷量較高。海帶、蝦、魚和紫菜等含碘量較高。 肉類、貝類、家禽、豌豆、黑豆和酸奶酪含鋅較多。油菜、藻菜、芹菜(尤其是芹菜葉)、雪里紅、薺菜、萵苣和小白菜中含有鐵和鈣較多。
5、維生素:
維生素A:魚肝油、蛋、肝、乳都含有較多的維生素A;菠菜、薺菜、胡蘿卜、韭菜、莧菜和萵苣葉中含胡蘿卜素量較多。胡蘿卜素在人體內可以轉化成維生素A。
維生素B:小米、玉米、糙米、麥粉、豆類、肝和蛋中都含有大量的維生素B,青菜和水果中也富含維生素B。
維生素C:各種新鮮蔬菜、桔柑、橙柚、草莓、檸檬、葡萄、蘋果、蕃茄中都含有維生素C,尤其鮮棗中含量高。
維生素D:魚肝油、蛋類和乳類中含量豐富。應該從各種食物中獲得多種營養(yǎng),一定不要偏食,少吃精米面,多吃些雜糧,更要多吃新鮮蔬菜,才能獲得均衡營養(yǎng)。