海帶山藥骨頭湯的做法
山藥海帶是最有營(yíng)養(yǎng)的食物。海帶含有碘、鈣、鐵、蛋白質(zhì)、脂肪、甘露醇、胡蘿卜素、維生素b1、維生素b2、煙酸等。能調(diào)節(jié)甲狀腺功能,防治甲狀腺腫,消炎退燒,降低血壓。山藥含糖量高,不含脂肪,富含人體必需的20多種營(yíng)養(yǎng)成分。能擴(kuò)張血管,改善血液循環(huán),預(yù)防冠心病和脂肪肝。
海帶山藥骨頭湯的做法大全
山藥海帶排骨湯
主料
排骨200克
山藥1根
海帶結(jié)120克
輔料
精鹽適量
雞精適量
山藥海帶排骨湯的做法步驟
1.做這道湯的材料。
2.排骨洗凈,放沸水沖焯燙去血水,撈出瀝水。
3.山藥洗凈,削去表皮。
4.把山藥切成滾刀塊備用。
5.把焯燙好的排骨放到砂鍋里,加入適量的開(kāi)水。
6.大火煮開(kāi)后,改小火把排骨煮一會(huì)兒,再放入山藥一起煮。
7.把山藥煮到基本上快熟的時(shí)候,把海帶結(jié)倒入沙鍋中,燉煮到海帶結(jié)軟爛即可。
8.煲好的湯調(diào)入適量的精鹽和雞精即可。
海帶山藥大骨頭湯的做法
1、排骨用清水沖洗,清洗干凈表面的臟東西。裙帶菜泡軟洗凈備用。
2、鍋里添加適量的清水,水量要沒(méi)過(guò)排骨, 水量要一次性加足,不要中途添水。
3、大火燒開(kāi)后,撇去浮沫,放入切好的蔥姜和八角,蓋上鍋蓋,小火煲1小時(shí)左右,至湯汁濃稠,取出已經(jīng)煮爛的蔥姜丟掉。
4、山藥洗凈去皮,切成滾刀塊,放入到清水中浸泡清洗干凈,防止氧化變色。
5、將切好的山藥和裙帶菜放到排骨湯里繼續(xù)燉至30分鐘左右,燉至山藥熟透就可以了,馬上關(guān)火。
6、在出鍋前放1勺鹽調(diào)味,可以撒些蔥花增色提香,盛到大碗里即可食用了。
豬骨山藥海帶湯的做法大全
山藥海帶燉雞做法:
1、準(zhǔn)備山藥洗凈去皮切塊,海帶洗凈切片,整雞去除內(nèi)臟后清洗干凈切塊。
2、鍋熱燒開(kāi)水,放入雞塊燒,加鹽、味精、料酒、蔥花、姜絲、海帶、山藥,燒至雞肉熟爛時(shí)出鍋即成。
海帶山藥排骨湯的做法
主料
排骨200克
山藥1根
海帶結(jié)120克
輔料
精鹽適量
雞精適量
山藥海帶排骨湯的做法步驟
1.做這道湯的材料。
2.排骨洗凈,放沸水沖焯燙去血水,撈出瀝水。
3.山藥洗凈,削去表皮。
4.把山藥切成滾刀塊備用。
5.把焯燙好的排骨放到砂鍋里,加入適量的開(kāi)水。
6.大火煮開(kāi)后,改小火把排骨煮一會(huì)兒,再放入山藥一起煮。
7.把山藥煮到基本上快熟的時(shí)候,把海帶結(jié)倒入沙鍋中,燉煮到海帶結(jié)軟爛即可。
8.煲好的湯調(diào)入適量的精鹽和雞精即可。
海帶山藥大骨湯
臚骨煲老豆腐好,
臚骨煲山藥好,
臚骨煲蟲(chóng)草花好,
臚骨煲板栗好,
臚骨煲海帶好,
臚骨煲白蘿卜好,
臚骨煲花膠好,
臚骨煲花旗參好,
臚骨煲玉米好
山藥海帶骨頭湯功效
冬瓜、蘿卜、海帶等
冬瓜骨頭湯具有清熱去火、滋陰壯陽(yáng)、益精補(bǔ)血等功效。
海帶骨頭湯具有滋陰潤(rùn)燥、益精補(bǔ)血的功效;適宜于氣血不足,陰虛納差者。
蘿卜骨頭湯能起到抗衰老的作用。蘿卜骨頭湯中含有的膠原蛋白正好能增強(qiáng)人體制造血細(xì)胞的能力。所以對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō),喝些湯加以調(diào)理,可以減緩骨骼老化;同樣,骨頭湯也能有利于青少年的骨骼生長(zhǎng)。
蓮藕骨頭湯具有清熱消痰、補(bǔ)血養(yǎng)顏的作用。
這個(gè)季節(jié)蘿卜骨頭湯正好!
海帶山藥骨頭湯的做法視頻
首先排骨要新鮮,最好是用砂鍋,文火慢燉就很好吃,也可以根據(jù)你的喜好放比如蘿卜、蓮藕、玉米、山藥、冬瓜、海帶這類的配菜(每次只能放一種),下面教你怎么燉海帶排骨湯:
1.用料
肋小排300克 、海帶100克、 蔥段、姜片、鹽
2.做法
海帶須提前3~4個(gè)小時(shí)用清水浸泡至漲發(fā),洗凈控水,切成長(zhǎng)方塊或打成結(jié);也可以直接從市場(chǎng)買回泡發(fā)好的海帶結(jié);
肋小排購(gòu)買時(shí)要求店家順骨切開(kāi),斬成約4厘米長(zhǎng)的段,洗凈后入沸水焯一下,撈出用流動(dòng)的水將血沫沖洗干凈;
凈鍋內(nèi)加入1000克清水,放入排骨、蔥段、姜片,大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)文火慢燉2小時(shí)左右;放入海帶,再用大火滾煮10分鐘,揀去姜片、蔥段,加鹽調(diào)味即可。
筒骨海帶山藥湯的做法
首先將雞腿洗凈切好后,進(jìn)行綽水待用,將姜蔥去皮后,洗凈切好待用,將山藥去皮洗凈切小塊待用
2.
然后,將雞腿和姜片放在鍋中,并加入一勺料酒和適量的清水,用大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火燉煮二十分鐘
3.
之后,往鍋中放入山藥塊,中火繼續(xù)燜煮四分鐘分鐘
4.
接著,放蔥和適量的鹽進(jìn)行調(diào)味,用中火繼續(xù)燜煮三分鐘
大骨山藥海帶湯的做法
山藥、冬瓜可以和排骨、海帶一起做。
冬瓜排骨山藥海帶湯的做法: 原料/工具 主料:排骨適量、冬瓜五厘米厚一圈、山藥一根長(zhǎng)的、海帶若干、 輔料:干辣椒適量、蔥姜適量、蝦皮適量
1、先把排骨稍微煎一下。
2、加水,煮開(kāi)。
3、煮開(kāi)后將切好的山藥和冬瓜放進(jìn)去。
4、加入海帶。
5、蓋上蓋子煮十五分鐘。
6、加蔥花蝦皮出成品。