牛肉柿子湯的圖片大全高清
主料:牛肉250克
輔料:西紅柿2個(gè)、姜3片、蔥1根、蒜1瓣、生抽3匙、鹽2匙、十三香適量、八角適量、香葉適量、白糖少許
做法:
1.牛肉切成塊,焯水,放入電壓力鍋中,加入生抽,蔥花,胡椒粉,八角,香葉,鹽。
2.加適量清水,加姜片,白糖。
3.充分?jǐn)嚢杈鶆蚝笊w蓋子,選擇牛羊肉鍵即可。
4.牛肉煲好后,開蓋,放入去皮切成塊的西紅柿。
5.再蓋上蓋子選擇煮飯鍵,燜一會(huì)。
6.好了以后,撒上香菜即可食用。
7.酸甜可口,濃香四溢。
牛肉柿子湯的做法大全
用料牛肉450克,柿子兩個(gè),姜兩片八角,兩個(gè)香菜,兩根香蔥,兩根料酒,一勺鹽適量,珍選糖醋汁120克。
1.牛肉切塊,我用的是牛肉塊。將切好的牛肉塊放在盆中備用。
2.準(zhǔn)備兩個(gè)柿子,切塊放入盆中備用。
3.鍋中加入水,冷水下牛肉,一定要冷水下牛肉,不然牛肉會(huì)硬。
4.水開后,撈出浮沫,盛出備用。
5.起鍋燒油,下蔥,姜,八角爆香。
6.下牛肉,炒出香味,放料酒一勺。
7.放入柿子,炒至變軟出水,喜歡酸的朋友可以放一些糖醋汁。
8.放入比預(yù)期多的開水,一定要放開水,不要放冷水,不然牛肉會(huì)硬不好吃。蓋上鍋蓋,小火慢燉一個(gè)小時(shí)。
9.出鍋前放適量的鹽,雞精,放入香菜,盛出,一道好看又美味的牛肉柿子湯就做好啦。希望大家喜歡。
牛肉柿子湯的家常做法
材料
牛肉300g,西紅柿200g,調(diào)料:料酒5g,醬油10g,花椒2g,大料4g,桂皮4g,草果4g,鹽8g,雞精2g,姜片3g,蔥花3g,蒜片3g,香菜1g,牛奶10g,啤酒50g
做法
1、用刀背把牛肉拍松后,將牛肉切塊,西紅柿去皮后切塊,蔥、姜、蒜切片。
2、牛肉入沸水鍋中焯水,加一點(diǎn)兒牛奶,控干水份備用。
3、炒鍋中放油,大火燒熱,入花椒、大料、桂皮、草果、蔥、姜、蒜爆鍋,然后放入焯水的牛肉,煸炒變色,放入料酒、醬油,適量熱水、少許啤酒。
4、水開15分鐘后,轉(zhuǎn)小火燉1個(gè)小時(shí),
5、放入切好的西紅柿,15分鐘左右,燉至西紅柿幾乎都融入湯中。
6、放入雞精、鹽,鹽一定不要早放,否則牛肉不易燉爛。
7、大火收湯,這樣湯比較入味,出鍋,放香菜。
柿子牛肉湯的做法大全竅門
叫牛腩柿子湯
菜系及功效:家常菜譜 美味粥湯 私家菜
牛腩柿子湯的制作材料:
主料:牛腩,西紅柿
調(diào)料:大蔥,生姜(姜粉),八角,黑胡椒,一點(diǎn)點(diǎn)的花椒
教您牛腩柿子湯怎么做,如何做牛腩柿子湯才好吃
做法:
1、把牛腩切塊在水里煮,去血
2、將去血、洗凈的牛腩放鍋里,再放入西紅柿加水,把配料都放到鍋里,大火煮到水開,轉(zhuǎn)小火,需要15分鐘左右(高壓鍋),等氣放盡,就可食用。
3、但是要注意一點(diǎn),喝湯時(shí)把鹽調(diào)碗里,不要放鍋里,對(duì)高壓鍋不好,如果是普通鍋就沒事。
4、最后可以來點(diǎn)香菜末。絕對(duì)是美味
家常牛肉柿子湯的做法
原料
more
牛肉 (150克)
大頭菜 (300克)
西紅柿 (2個(gè)·)
蔥,姜 各3克
五香粉,味素 各1克
鹽 2克
食用油 10克
生抽 3克
1/大頭菜掰成單幫,洗凈,用手掰成小塊。
2/西紅柿洗凈,切成滾刀塊。
3/準(zhǔn)備好醬牛肉,蔥洗凈切絲,姜洗凈切絲備用。
4/鍋中倒入食用油,放入五香粉,油八分開放入蔥,姜爆香。
5/放入大頭菜煸炒,放入西紅柿煸炒。
6/放入醬牛肉煸炒,放入鹽,生抽煸炒。
7/放入味素,出鍋裝盤了。
8.美味又好吃的牛肉柿子大頭菜湯的做法完成開吃了。
牛肉柿子湯的圖片真實(shí)
牛肉切塊放入鍋中,加入調(diào)料,燉好后放入柿子,切成塊木耳,做牛肉柿子湯
牛肉柿子湯的圖片大全高清視頻
1.準(zhǔn)備好食材,牛肉用水洗凈泡出血水,切成小塊,放入容器里,倒入少量料酒,撒入姜絲腌制。
2.西紅柿切成塊狀備用。
3.鍋內(nèi)添水,牛肉倒入鍋內(nèi)小火開煮,各種佐料放入。
4.牛肉8、9分熟的時(shí)候把切好的西紅柿放入繼續(xù)燉,西紅柿燉軟乎了就可以了。
5.最后出鍋前撒入香菜碎。
牛肉柿子湯的圖片大全高清版
食材
牛腩250g、番茄2個(gè)、洋蔥半個(gè)、八角3個(gè)、香葉3片、冰糖3顆;
番茄醬2勺、1勺生抽、1勺老抽、1勺耗油、鹽一小勺、黑胡椒粉一小勺、蒜2瓣、蔥2根、姜3片、料酒2勺。
做法:
1、牛腩洗凈泡水一小時(shí),然后將泡好的牛腩冷水放入鍋中,加2片姜、一勺料酒進(jìn)行焯水,把浮沫撇掉后,牛腩撈出來備用
2、熱鍋冷油放入姜、蒜、八角、香葉翻炒出香味,然后放入牛腩翻炒,再加入洋蔥、生抽、老抽、耗油翻炒1分鐘左右
3、加入超過牛肉的開水和打好結(jié)的蔥,蓋上鍋蓋等待沸騰
4、將沸騰的牛腩連湯一起倒入電飯鍋中,開啟煮飯鍵
5、番茄炒出紅油后加入2勺番茄醬,然后將炒好的番茄倒入電飯煲中,順便把八角、蔥、香葉撈出來,加3塊冰糖進(jìn)去,如果覺得水少可以再加些開水,燜煮45分鐘就可以啦!