牛肉絲燉粉條好吃嗎

主料

帶筋牛肉1大塊紅薯粉1把

精鹽適量生抽適量

步驟1

帶筋牛肉一大塊放壓力鍋壓或者鍋里煮，大概要四五十分鐘，壓到軟，自己喜歡的程度就可以了牛肉撈起切片，牛肉湯備用

步驟2

粉條泡發(fā)備用

步驟3

熱油，把牛肉切片夠入鍋翻炒

步驟4

放入鹽，醬油調(diào)味，盛起備用

步驟5

牛肉湯入鍋煮開

步驟6

放入粉條煮開后大火再煮幾分鐘

步驟7

鋪入牛肉，煮兩三分鐘

步驟8

混合，就可以吃啦，當(dāng)飯吃都沒(méi)問(wèn)題，太美味了

牛肉絲燉粉條好吃嗎視頻

絲瓜燉牛肉粉條的熱量是非常高的，因?yàn)榉蹢l里面含有大量的淀粉和綠豆粉，再加上牛肉里邊本身含有的熱量，他的100克熱量相當(dāng)于一碗米飯的熱量，大約有8到900千焦的樣子，如果碗非常的大，那么可能能達(dá)到2000千焦，總之，絲瓜牛肉燉粉條裝的碗越大，它的量也越大，熱量就高

豬肉燉粉條味道怎么樣

主料

五花肉適量

輔料

蔥少許

姜少許

花椒少許

八角少許

料酒適量

老抽適量

冰糖少許

步驟

1、五花肉切大塊

2、蔥、姜切片，花椒、八角備用

3、鍋中水沸后，放入五花肉，水再開時(shí)撇去浮沫，撈出五花肉，用溫水沖洗凈血污

4、鍋中油熱后，放入蔥、姜、花椒、八角爆鍋，放入五花肉翻炒均勻

5、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色

6、加入適量溫水沒(méi)過(guò)五花肉，比做紅燒肉的水稍多一些即可，大火煮開，小火煮一個(gè)小時(shí)

7、粉絲洗凈，不必泡軟，以便粉條放入鍋中可以更多吸收湯汁的味道

8、將粉條放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火煮開，小火繼續(xù)煮十五至二十分鐘至粉條軟爛即可

牛肉燉粉條的家常做法大全

牛肉燉粉條的做飯

主料：牛肉300克、粉條100克、青椒4個(gè)、蒜瓣幾個(gè)、生姜一小塊。

輔料：油適量、食鹽3克、辣椒油15毫升、撈汁15毫升、醬油15毫升、水適量。

做法步驟如下:

1、粉條提前泡發(fā)至軟，牛肉充分洗干凈切成塊，青椒去蒂部去籽后切方塊，生姜和蒜瓣去皮后切幾刀。

2、鍋中倒入水，牛肉冷水下鍋，燒開后煮10分鐘。

3、撈出牛肉控干水分，鍋中倒入油燒至七成熱，加入生姜和蒜瓣爆出香味，然后加入牛肉塊翻炒。

4、將牛肉油煎后，加入食鹽、醬油、辣椒醬、撈汁調(diào)味。

5、充分小火油煎牛肉，直至牛肉入味。

6、將牛肉放入鍋中，加入粉條、青椒和水?dāng)嚢枰幌隆?/p>

7、燉30分鐘即可。

如何做牛肉燉粉條

先燉好牛肉用大醬，蠔油，生抽，老抽鹽雞汁在放粉絲燉制好吃。

肉絲炒粉條

主料

肉末適量

粉條適量

輔料

鹽適量

料酒適量

生抽適量

耗油適量

姜蒜適量

豆瓣醬適量

雞精適量

蔥花適量

肉末炒粉條的做法步驟

1.粉條用溫水浸泡好，沖洗干凈。

2.肉末加料酒、鹽、生抽攪拌均勻腌制一會(huì)。

3.辣椒醬，蔥姜蒜切好備用。

4.鍋中加油燒熱，下姜蒜爆香。

5.下肉末炒至變色。

6.加料酒、生抽和辣椒醬炒出紅油。

7.下粉條炒軟，加入清水，加蓋燜煮兩分鐘。

8.加入蠔油后大火收汁。

9.最后加少許雞精調(diào)味，撒上蔥花。

牛肉湯燉粉條好吃嗎

牛肉粉絲湯一：醬牛肉、綠豆粉絲、白胡椒粉、香菜末各適量。牛腱子肉洗凈，加水燒開，撇去浮沫，加蔥、姜片、黃酒煮開，轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)，加鹽，再燉30分鐘；盛出牛肉，放入另一個(gè)鍋里，加入鹵水汁，加糖調(diào)味文火煮30分鐘，冷卻后切片；粉絲溫水浸泡10分鐘，取牛肉湯加水燒開，放入粉絲煮5分鐘，撒胡椒粉盛碗；放置醬牛肉，撒香菜末即可。

　　牛肉粉絲湯二：牛肉、粉絲、蔥姜絲、洋蔥碎、蝦皮、木耳碎、青紅椒絲、胡椒粉、咖喱粉、雞精、食鹽、香油、香菜各適量。牛肉切薄片；牛肉加淀粉、雞蛋、精鹽和味精拌勻；鍋里放油，八成熱后放牛肉片、蔥姜絲煸炒；然后加水蓋上和開水燙過(guò)的粉絲，蓋上鍋蓋慢火煮10分鐘左右；開蓋添上泡好和切好的銀耳、黑木耳、青紅椒、洋蔥等稍煮一下；再放入精鹽、味精、香油、香菜后盛入湯碗，淋上香油即可?！∨Ｈ夥劢z湯三：粉絲，熟牛肉，菠菜，牛肉清湯各適量。粉絲用開水泡發(fā)，熟牛肉切成丁，菠菜洗干凈瀝干切好；鍋里放入牛肉清湯(沒(méi)有可用清水代替)，湯燒開后加粉絲煮個(gè)幾分鐘.放鹽，雞精，調(diào)好味；下菠菜燙熟，撒點(diǎn)胡椒粉出鍋，在上面撒上切好的牛肉丁即可。

　　牛肉粉絲湯四：粉絲200克，熟牛肉150克，家樂(lè)濃湯寶1塊（牛肉湯口味），水750毫升。粉絲洗凈，溫水浸泡，熟牛肉切片；鍋中放入三碗水（750毫升），煮沸后加入家樂(lè)牛肉湯口味濃湯寶，再加入粉絲，至煮熟后，放入熟牛肉片即可。