牛肉用什么煮粥好吃

毛豆豆粒是可以和牛肉一起煮粥吃的。毛豆的鈣物質(zhì)很豐富，可以有效的預(yù)防骨質(zhì)疏松，骨骼健康地生長(zhǎng)，所以很適合孩子、老人食用。除此之外還富含維生素，有利于身體的免疫力。減少生病的幾率。

牛肉中的蛋白質(zhì)是極其豐富的，可以促進(jìn)肌肉的生長(zhǎng)，使得身體的體型變得更加完美，它們之間所含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是不會(huì)產(chǎn)生沖突的，完全可以一起吃的。

牛肉和什么煮粥好吃

將干香菇提前泡軟，切成丁

步驟 2

將米洗凈，加上水，開(kāi)始煮粥；在牛肉末里加上少許料酒和雞蛋清，腌制10分鐘

步驟 3

再粥快要煮好的時(shí)候（米開(kāi)花的時(shí)候），燒熱鍋中的油，倒入腌制好的牛肉末和香菇丁爆炒

步驟 4

加入生抽，鹽，及高湯（或者水，量不用太多，稍沒(méi)過(guò)牛肉香菇丁即可），煮開(kāi)后，再小火燜煮幾分鐘

步驟 5

將步驟4中的牛肉末汁倒入快要煮好的粥中，繼續(xù)煮10分鐘左右，湯汁粘稠即可

步驟 6

最后倒入一個(gè)打散的雞蛋，用筷子快速攪散，再關(guān)火悶一分鐘，最后撒上蔥花

小貼士

1. 煮粥的時(shí)候可比平時(shí)少放一點(diǎn)水，因?yàn)榕Ｈ饽镆埠兄?/p>

2. 煮粥可以加入少許糯米，可使粥更粘稠。

3. 吃的時(shí)候可按自己喜好加入白胡椒粉提味。

4. 炒牛肉末的時(shí)候建議用橄欖油，這樣可以使粥更清爽，不油膩

牛肉煲什么粥好吃又營(yíng)養(yǎng)

煲姜蔥牛肉粥的做法如下：

1，牛肉切片或切絲，用少許鹽和水淀粉抓勻上漿，胡蘿卜、洋蔥少許切碎，姜切絲備用，大米淘洗干凈后加少許香油拌勻備用。

2鍋內(nèi)燒水，水開(kāi)后下米煮至七分熟。

3另取鍋燒少許熱油，將配種配菜炒香，再加入熬好的粥，慢慢攪拌熬煮至喜歡的口感，加入鹽調(diào)味，最后撒蔥花出鍋。

牛肉加什么煮粥好吃

一、牛肉的作用

1、牛肉具有補(bǔ)脾胃、益氣血、除濕氣、消水腫、強(qiáng)筋骨等作用。

2、再配以粳米煮粥，更宜脾胃之氣，因此產(chǎn)婦食用此粥，則可脾胃健壯、氣血充盈、筋骨強(qiáng)健。 

3、牛肉為發(fā)物之品，因而乳母食用有促進(jìn)乳汁分泌作用。

4、若產(chǎn)婦有腰膝酸軟、虛損羸瘦、食少氣怯、產(chǎn)后水腫等病癥，食用此粥則有治療作用。

二、牛肉瘦肉粥的制作方法

1、用料

嫩牛肉 150克，生菜 3片，蔥 1根，香菜 1根，姜 2片，油適量，鹽少許，醬油適量，白胡椒粉少許

2、做法步驟

1）準(zhǔn)備材料

將大米洗凈，放入適量水，電飯鍋煮粥功能煮

蔥和香菜切段備用

市場(chǎng)買的新鮮的牛肉，不用洗，姜切條（絲）備用

2）拿一個(gè)干凈的碗，放入牛肉片、姜條。

3）再放入適量油、醬油、白胡椒粉一起攪拌均勻，備用（一般腌制5分鐘即可）。

4）所有處理好的材料，生菜洗凈撕成小片備用。

5）粥煮好大概還有5分鐘出鍋時(shí)，倒入腌制好的牛肉片。

6）攪拌均勻。

7）接著繼續(xù)加入生菜片攪拌均勻，等出鍋時(shí)再倒入蔥和香菜段攪拌即可。

8）香滑可口的牛肉瘦肉粥就作好了，可以食用了。

牛肉用什么煮粥好吃竅門(mén)

第一步，將蛋清與牛肉攪拌均勻，讓蛋清鎖住牛肉鮮嫩多汁的原味。

第二步，涮牛肉和其他你喜歡的菜，增加粥底的鮮美口感。

第三步，涮Q彈鮮美的海鮮。

第四步，將蛋黃和蔬菜，或者按照自己的口味加入其他食材，煮成一鍋美味的濃粥。

備注：?；ㄈ馐桥＜贡成献罹F的部分，每一塊都超級(jí)鮮嫩，只要涮10秒，帶著一點(diǎn)點(diǎn)雞蛋的嫩滑，鮮嫩多汁的?；ㄈ鈺?huì)讓你贊不絕口。

煮牛肉粥用什么牛肉

牛肉切片后再切小一點(diǎn)，再調(diào)小半碗生粉水，分三次倒進(jìn)牛肉里，用手順時(shí)針攪拌，這樣腌制的牛肉特別嫩

步驟 2

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煮牛肉粥的姜一定要選嫩姜才好吃，切細(xì)細(xì)泡水里，等下連水一起倒進(jìn)粥里

步驟 3

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芹菜切丁，芹菜越多越好，牛肉跟芹菜是絕配的?

步驟 4

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粥煮到8成熟的時(shí)候倒入姜絲，一半芹菜，煮出味道，下鹽，雞汁/雞精調(diào)味（沒(méi)有雞汁可以不用）

步驟 5

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調(diào)味好倒入牛肉跟剩下一半芹菜攪拌均勻關(guān)火就好了，牛肉燙一下就熟了，煮太久會(huì)老

步驟 6

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我們家不喜歡吃太爛的粥，出鍋后馬上盛到碗里慢慢吃，如果在鍋里放涼，粥吸收了湯水粥就會(huì)糊會(huì)爛（

熬粥用什么牛肉好

工具原料主料：糯米300克,牡蠣(鮮)1250克輔料：牛肉150克,洋蔥（白皮）5克調(diào)料：醬油10克,大蒜（白皮）10克,味精2克,胡椒粉2克,色拉油50克

步驟/方法分步閱讀

1

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糯米洗凈，浸30分鐘；

2

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鮮蠔洗凈去殼；

3

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牛肉洗凈切薄片；

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蔥頭切粒；

5

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大蒜切末；

6

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煮鍋放在旺火上，放入色拉油燒熱，放進(jìn)蔥頭煸至呈金黃色撈起；

7

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加300克水煮沸，下糯米煮沸，再加入蠔肉、牛肉煮沸；

8

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用鐵勺沿鍋邊把粥攪動(dòng)翻勻，防止粘鍋結(jié)團(tuán)；

9

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煮至米心剛透，佐餐剛熟加入醬油、味精，用微火煲溫；

10

/10

食用時(shí)撒上蔥頭粒、胡椒粉、蒜末即成。食物相克牡蠣(鮮)：牡蠣肉不宜與糖同食。

牛肉用什么煮粥好吃又營(yíng)養(yǎng)

瑤柱可以和牛肉一起煲粥，常見(jiàn)的做法如下：

準(zhǔn)備材料：沙蟲(chóng)干、干貝、牛肉、大米、姜、植物油、生粉、醬油、精鹽

一、準(zhǔn)備好煮粥的食材。

二、大米用清水淘洗兩三遍后，用水浸泡半個(gè)小時(shí)。

三、浸泡大米的時(shí)間可以準(zhǔn)備其他的食材：沙蟲(chóng)干用剪刀像這樣剪成細(xì)細(xì)的長(zhǎng)條。

四、瑤柱洗凈后用溫水泡軟。

五、平底鍋中倒入適量油燒熱。

六、將剪好的沙蟲(chóng)干放入平底鍋中，小火慢慢煎一下。

七、大概兩三分鐘后，沙蟲(chóng)煎出香味，且變至金黃色后即可盛出。

八、將煎好的沙蟲(chóng)放入冷水中泡一下后撈出。

九、浸泡干貝的水倒掉，用菜刀或者手指將干貝弄碎。

十、牛肉切成小丁。

十一、加入1/3小匙生粉和1/2小勺醬油，攪拌均勻腌制片刻。

十二、將沙蟲(chóng)和浸泡沙蟲(chóng)的水倒入大米中。

十三、倒入干貝。

十四、加入足量的清水。

十五、加入腌好的牛肉。

十六、粥熟時(shí)加入放入姜絲，適量鹽調(diào)味。

十七、裝碗即可食用。

牛肉煮什么粥好喝

主料

牛血，100克

肉片，100克

輔料

鹽，少許

雞精，少許

姜蓉，適量

料酒，適量

香蔥，適量

方法/步驟

1/7，牛血、瘦肉準(zhǔn)備好。

2/7，然后把牛血切成小方塊，瘦肉切成薄片，然后各放碗中，加適量的姜蓉、料酒、香油攪拌均勻腌制十幾分鐘左右。

3/7，鍋裝適量的白粥從新煮沸。

4/7，然后放肉片進(jìn)去滾1分鐘左右。

5/7，再放牛血進(jìn)去攪拌均勻。

6/7，蓋上蓋子煮2分鐘左右。

7/7，打開(kāi)蓋子撒適量的蔥花進(jìn)去就可以出鍋了

牛肉用什么煲粥最好

主料：

大米適量

輔料：

牛肉末適量

食鹽適量

黑胡椒粉適量

生姜適量

玉米淀粉適量

白胡椒粉適量

芝麻油適量

雞精適量

芹菜適量

做法：

1. 洗凈的大米中放兩片姜，加適量清水，用高壓鍋稀飯檔煮熟備用。

2. 牛肉用餃肉機(jī)低速檔稍稍打一下下，成粗粒即可。加適量的鹽，黑胡椒粉，姜絲，玉米淀粉抓勻腌制。

3. 芹菜切末備用。

4. 稀飯開(kāi)鍋后，直接再點(diǎn)煮飯檔，別蓋蓋子，讓高壓鍋繼續(xù)加熱，沸騰后撒入牛肉末。

5. 加入適量的白胡椒粉和芝麻香油增香。

6. 加適量食鹽和雞精調(diào)味。

7. 撒入芹菜末，拌勻即可斷電出鍋。牛肉末很快熟的，不用久煮