牛肉可以用土豆燉嗎
各人覺(jué)得土豆燉羊肉不好吃。因?yàn)橥炼怪械矸酆渴呛芨叩?，而土豆的吸附力也是很?qiáng)的，羊肉的味道被土豆吸附上了，整個(gè)土豆都有羊肉的膻味了。
羊肉最好的搭配就是蘿卜，蘿卜的輕甜味道剛好能綜合羊肉的膻味，保留羊肉的鮮香。而且蘿卜里的粗纖維也能幫助胃部更好的消化羊肉。土豆燉牛肉，土豆燉雞肉，都是挺不錯(cuò)的，只是它不適合跟羊肉一起燉。
牛肉能燉土豆
1、食材準(zhǔn)備：牛肉、土豆、西紅柿、蔥頭、蔥、姜、八角、鹽、料酒、胡椒、醬油、白糖、雞精。
2、牛肉洗凈切小塊，放鍋中加水、蔥、姜燉八成熟（大約50分鐘）
3、蔥、姜、蔥頭炒出香味；下牛肉、西紅柿、鹽、料酒；
4、加醬油、胡椒粉、八角、白糖、牛肉湯，小火燒15分鐘。
5、加土豆塊繼續(xù)燒10分鐘，放雞精調(diào)好口味。
牛肉可以用土豆燉嗎怎么做
一，土豆刮皮，切塊，備用。
二，洗凈牛肉。在盆里放一點(diǎn)鹽巴，把牛肉在鹽水里泡十分鐘。這樣處理的牛肉既干凈，又容易爛。
三，把牛肉切成小塊。
四，開(kāi)火起鍋燒油。放牛肉煸炒，炒到?jīng)]有水汽了，加料和水燒。鍋開(kāi)后改用小火。
五，燒牛肉到一個(gè)小時(shí)的時(shí)候，放進(jìn)土豆塊，再燒半小時(shí)。總共一個(gè)半小時(shí)，土豆牛肉同時(shí)熟了。可以吃了！
土豆可以燉牛肉嗎?
1、用料:牛肉 500克，土豆 2個(gè)，姜一塊，香葉 2片，八角 1個(gè)，花椒 20粒，冰糖 7顆，生抽 30克，料酒 15克，鹽 2克，老抽 15克
2、具體步驟
步驟1、牛肉切大塊，冷水下鍋，放入姜片，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煮，煮出血沫后把牛肉撈出來(lái)。
步驟2、土豆切成大的滾刀塊，放到鍋?zhàn)永锛逡幌?，煎到表面微焦就盛出?lái)備用。
步驟3、鍋?zhàn)永锪舻子停湃霝r干水分的牛肉煎炒一下。再加入香葉、八角、花椒、冰糖，2大勺生抽，1大勺老抽，1大勺料酒，翻炒均勻。
步驟4、加熱水沒(méi)過(guò)牛肉，中火煮開(kāi)以后蓋上蓋子，轉(zhuǎn)小火燉90分鐘。
步驟5、燉好后把之前的土豆塊倒進(jìn)去，翻炒均勻，，加適量鹽攪拌均勻后蓋上蓋子燉15分鐘。
最后大火收汁，等湯汁收至濃稠就可以出鍋裝盤(pán)了。
牛肉燉土豆可以嗎?
所需材料：牛腩，土豆，大蔥，生姜，大蒜，香蔥，八角，桂皮，香葉，草果，甘草，花椒，干辣椒，冰糖，料酒，食用油，郫縣豆瓣醬，生抽，食鹽，雞精
制作方法如下：
1.首先把牛腩切成小方塊，然后用清水漂洗干凈，再控一控水。
2.鍋中放入足量的涼水，然后把牛腩放入鍋中，再加入一些姜片和蔥段，淋上適量的料酒，開(kāi)火將牛肉煮5分鐘左右。
3.把煮過(guò)的牛肉用清水漂洗幾遍，然后再把水分控干。
4.切上一些生姜片、大蔥段，再剝幾瓣蒜瓣；另外再用八角、桂皮、香葉、草果、甘草、花椒、干辣椒、冰糖，配一個(gè)簡(jiǎn)單的燉料。
5.準(zhǔn)備一只砂鍋，先往鍋中倒入適量的食用油，等油溫升高之后，先放入蔥、姜、蒜以及郫縣豆瓣醬炒出香味，然后再把其他的燉料放入鍋中一同煸炒。
6. 先倒入牛腩肉翻炒均勻，然后再加入足量的清水，最后放入一些生抽。先開(kāi)大火將湯汁燒開(kāi)，然后轉(zhuǎn)小火燉2-3個(gè)小時(shí)。（如果想顏色深一些，可以再放入一點(diǎn)老抽）
7.準(zhǔn)備一個(gè)土豆，去皮切塊之后，用水洗干凈表面的淀粉。等牛肉燉軟爛之后，把土豆塊加入進(jìn)去，再煮至土豆軟爛為止。
8.再根據(jù)個(gè)人口味，添加適量的食鹽和雞精。
土豆燉牛肉可以嗎?
土豆燉牛肉確實(shí)好吃。
材料
主料：牛肉400g、土豆5個(gè)、紅蘿卜3個(gè)；
輔料：油適量、鹽適量、生姜適量、蔥適量、蒜適量、干辣椒適量、八角花椒適量、生抽適量、花椒適量、料酒適量、蠔油適量
方法：
1選擇肥瘦相間的牛肉，切成小塊。
2將土豆、蘿卜 切塊，土豆用水泡一會(huì)去淀粉。
3鍋中放入牛肉與生姜，加入水，等水開(kāi)后撇去浮沫。
4然后用溫水洗凈牛肉塊。
5鍋重新倒入適量水，加入牛肉塊，蔥、姜、蒜、干辣椒、八角、花椒、生抽、料酒，然后大火煮開(kāi)。
6鍋里水減少到一半后放入土豆蘿卜，改中火。
7煮至湯汁收濃然后加入耗油。
牛肉可以燉土豆嗎?
土豆燒牛肉的，家庭做法！土豆燒牛肉，要選好牛肉的部位，牛腩是一個(gè)比較好的選擇，把牛腩洗凈，切成方塊，要用開(kāi)水焯一下，把牛腩的血水焯干凈以后，再放入鍋中，放上蔥姜，大料，放點(diǎn)香葉，生抽，老抽適量，放料酒去腥，放入適量的水開(kāi)始燉，燉到八成熟的時(shí)候，放鹽，放土豆塊兒，再燉一刻鐘即可！
牛肉可以用土豆燉嗎怎么燉
牛肉土豆做法：
1、燉牛肉的時(shí)候加入大約100毫升的啤酒，啤酒有利于軟化肉質(zhì)，這樣燉出來(lái)的牛肉就會(huì)比較軟爛。
2、在燉牛肉的鍋中加入少許白醋，白醋的作用和啤酒一樣，都有助于軟化肉質(zhì)。
3、或者在炒牛肉的時(shí)候加入適量冰糖，冰糖可以加速牛肉軟爛，再把炒好的牛肉放到砂鍋里燉。再有一點(diǎn)很重要，那就是一定要小火慢燉。