牛肉和雞蛋可以一起煮嗎
材料
牛肉若干，雞蛋 1或2個(gè)，蔥3根，胡蘿卜半根，包菜或者青菜若干，油/鹽/味精/黑胡椒粉/醬油
做法
1、首先先將大米洗干凈加水，放入電飯褒，按下煮飯（和平常煮飯一樣）；
2、然后在煮飯的時(shí)候把牛肉/胡蘿卜/青菜切絲，把雞蛋打開(kāi)攪勻，放在一旁待用；
3、打開(kāi)電飯褒看看，看飯差不多水快收干了，把上面待用的東東一股腦兒的放進(jìn)去，和著飯飯攪拌一下，蓋上蓋子，等飯自動(dòng)跳到保溫。
4、現(xiàn)在打開(kāi)蓋子，把醬油/鹽/油/加少許水?dāng)嚢韬蟮闹饺霐嚢?，加蓋，按下煮飯繼續(xù)；（這里喜歡雞蛋的可以加個(gè)蛋）
5、好了，跳到保溫了，把蔥和黑胡椒粉撒在表面，加蓋，悶5——10分鐘。最后，打開(kāi)，吃！
牛肉可以跟雞蛋一起煮
使肉湯發(fā)白的原理是肉中的脂肪蛋白質(zhì)混在水中呈現(xiàn)乳濁液狀。牛肉中的脂肪比較少，燉出來(lái)的湯一般是清亮澄澈的（參照牛肉拉面的清湯），要想肉湯乳白，可以在燉煮時(shí)候加入植物淡奶（比如雀巢三花植脂淡奶一類(lèi)的，或者一勺煉乳或半杯牛奶）。
要使肉湯鮮美，每家店有自己的配方的，可以加蔥姜八角桂皮一類(lèi)的香味調(diào)料增加鮮美度。
雞蛋能和牛肉一起煮嗎?
最好不要一起放。
一起放的話(huà)雞蛋熟了，但牛肉還沒(méi)熟。等牛肉熟了，雞蛋又煮老了，面條又會(huì)煮爛。建議先煮牛肉，牛肉熟了再把牛肉撈起來(lái)，在放雞蛋，雞蛋熟了撈起，再放面條。這樣面條能吸收牛肉的美味，有能防止雞蛋牛肉煮老，面條煮爛。如果嫌麻煩可以煮完牛肉以后，先下面條，根據(jù)個(gè)人喜好把面條煮到一定程度以后再放雞蛋一起煮。
牛肉可以同雞蛋一起煮嗎
牛肉最適合一起燉的蔬菜
牛肉——番茄。紅肉是鐵元素的重要來(lái)源，而牛肉中鐵含量尤其豐富，遇到富含番茄紅素和維生素C的番茄后，牛肉中的鐵能夠更好地被人體吸收。而在燉牛肉時(shí)，加上些番茄，還能讓牛肉更快變爛，縮短烹調(diào)時(shí)間。
擴(kuò)展資料
牛肉+土豆：牛肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,并有健脾胃的作用,但牛肉纖維粗,有時(shí)會(huì)影響胃黏膜。土豆與牛肉同煮,不但味道好,且土豆含有豐富的葉酸,起著保護(hù)胃黏膜的作用。牛肉+雞蛋：不但滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng),而且能夠促進(jìn)血液的新陳代謝,延緩衰老。牛肉+芹菜：牛肉補(bǔ)脾胃,滋補(bǔ)健身,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。芹菜清熱利尿,有降壓、降膽固醇的作用,還含有大量的粗纖維,兩者相配既能保證正常的營(yíng)養(yǎng)供給,又不會(huì)增加人的體重。牛肉+白蘿卜+洋蔥：白蘿卜富含多種維生素,有清熱解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲癥、眼病、皮膚干燥等功效。牛肉補(bǔ)脾胃、滋補(bǔ)健身、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。洋蔥具有祛風(fēng)發(fā)汗、消食、治傷風(fēng)、殺菌及誘導(dǎo)睡眠的作用。生姜+牛肉：牛肉補(bǔ)陽(yáng)暖腹,生姜祛寒保暖,相互搭配,可治傷寒腹痛。牛肉+陳皮：吃陳皮炒牛肉,可以促進(jìn)食欲、增強(qiáng)體力。白菜+牛肉：白菜是我國(guó)廣大地區(qū)冬春兩季的主要蔬菜,白菜含有的粗纖維有促進(jìn)腸胃暢通的作用。
牛肉雞蛋可以一起煮嗎?
步驟 1
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純牛瘦肉.里脊肉最佳. 剁碎.越碎越好. 放入少許鹽.白胡椒粉.捏均勻. 我一般都戴一次性手套. 給娃吃的話(huà).是直接動(dòng)手的. 反正她也不懂什么是干凈不干凈的.！
步驟 2
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把淀粉放入. 再次抓捏均勻. 這個(gè)量可以根據(jù)情況調(diào)整. 比如想給比較小的寶寶吃. 就多放一些. 很嫩的話(huà)寶寶能吃下去. 不然會(huì)吐肉渣出來(lái).
步驟 3
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分成四份. 放入小燉盅內(nèi). 按壓成餅狀.
步驟 4
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雞蛋分別敲入. 左下的那個(gè)蛋黃不小心被我弄破了. 盡量別弄破了比較好..！ 因?yàn)槠屏伺恼詹缓每?..！(?￣? ?? ￣??)
步驟 5
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加入水..！
步驟 6
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放入蒸鍋中. 蒸20分鐘左右就好. 不著急的話(huà)小火一小時(shí)會(huì)更好. 這里面用了大家都有的蒸鍋. 沒(méi)有放在隔水燉里. 怕沒(méi)有的會(huì)被種草..( ′▽?zhuān)?. 放在隔水燉里慢慢燉的話(huà)會(huì)更好.
步驟 7
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燉好后放點(diǎn)鹽調(diào)味就好..！ 在外面吃的. 一般都放了雞精或味精. 喜歡的話(huà)也可以放..！
雞蛋能跟牛肉一起煮嗎
紫菜雞蛋湯看似簡(jiǎn)單,其實(shí)也有竅門(mén),教你一招,蛋花漂亮原汁原味：
番茄醬100克 香油10克 醋5克 鹽5克 胡椒粉2克 花椒2克 辣椒油1克
做法：
1.牛肉煮熟切片。
2. 蔥頭去皮，切絲。
3. 雞蛋煮熟，去皮，豎切一半。
4. 紫菜擇洗干凈，切成2厘米長(zhǎng)的段。
5. 土豆去皮，洗凈，切成塊。
6. 胡蘿卜去皮，洗凈，切成象眼片。
7. 炒鍋內(nèi)放入芝麻油，燒熱，放入蔥頭絲煸炒出香味。
8. 放胡蘿卜片，加花椒粒燜至半熟。
9. 放上番茄醬，燜至油呈紅色時(shí)，制成湯碼。
10. 湯鍋中放入雞湯，放入土豆塊，燜九成熟。
11. 加上燜好的湯碼，加醋、精鹽、胡椒粉、辣椒油，調(diào)好口味。
12. 食用前5分鐘放入牛肉片、紫菜段，揀去花椒粒，煮開(kāi)。
13. 出鍋，盛在碗中，每碗放半個(gè)煮熟的雞蛋，撒上芝麻油即可。
牛肉可以跟雞蛋一起煮嗎?
需要的，將牛肉鋸刀切成大方塊，泡在冷水里約三十分鐘左右，放入開(kāi)水鍋里煮透撈出。如果想牛肉燉得更快，燉得爛，可以加一小撮茶葉，大概約為泡一壺茶的量，用紗布包好和牛肉一起同煮，肉很快就爛且味道鮮。牛肉不僅僅是美味健康肉食，同時(shí)牛肉還提供蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)和維他命B群包括煙酸，維生素B1和核黃素。牛肉還是每天所需要的鐵質(zhì)的最佳來(lái)源。
而且，在修掉所有看得見(jiàn)的肥肉后，精牛肉平均脂肪含量?jī)H為6%，而嫩牛肉含3.7%，只含非常少的熱量。
牛肉的膽固醇比雞肉、魚(yú)和蛋低，適量的脂肪是健康均衡飲食的基本組成部分。
它們提供吸收維他命A、D、E和K所需要的脂肪酸，而且是能量的濃縮來(lái)源。在牛肉內(nèi)找到的基本脂肪包括單不飽和脂肪。
它對(duì)健康有好處，研究表明，一些單不飽和脂肪能助于降低膽固醇。
精牛肉與其他食物相比較，所含的膽固醇低。
以量相比，它比其他食物所含垢脂肪和卡路里要低，包括花生和大部分干奶 。