牛肉燉蘿卜香菇的做法大全圖解

將牛肉切塊，放開水中氽一下，去掉血水，洗凈控干

步驟2

將姜拍破，鍋放油，加入姜、桂皮，八角，草果，花椒，紅辣椒，山奈，再放入牛肉塊

步驟3

將牛肉翻炒一下，加料酒去腥，放白糖炒出糖色，再加入醬油炒上色。放水燒開，加入豆瓣醬，放入高壓鍋中壓二十分鐘

步驟4

將燉好的的牛肉連湯倒在燉鍋里，

步驟5

放入胡蘿卜塊，金針菇，西蘭花和蒜苗和香菇，調(diào)好味繼續(xù)燉上十分鐘即可

蘿卜香菇燉牛肉的做法大全家常

蘿卜燉羊肉，是最好吃也最講究的一道有營養(yǎng)的菜，首先蘿卜洗干凈，切成小塊。用開水焯一下，羊肉切成小塊，放入蔥姜蒜，耗油，少放點生抽，少放白糖提鮮，大火開鍋，羊肉快要七分熟的時候放入蘿卜，出鍋放香油和香菜胡椒粉就可以開吃了

牛腩燉蘿卜香菇的做法

用料

牛腩

干香菇

大蒜

蔥

老姜

蒜瓣

生抽

老抽

料酒

鹽

白糖

香菇燉牛肉的做法

香菇提前泡開

白蘿卜香菇燉牛肉的做法

可以的，可以做成香菇蘿卜牛肉進行食用，具體做法如下：

需要提前準備好的材料包括：牛肉 60克、白蘿卜 一段、香菇 2朵、蔥姜 適量、鹽 適量。

1、第一步把牛肉切好，放一旁備用。

2、放入鍋中焯水，焯水后撈出洗凈。

3、蘿卜香菇切塊，放一旁備用。

4、鍋中放水煮沸，放入蘿卜丁煮1分鐘。

5、再放入香菇丁。

6、煮好撈出備用。

7、另起鍋放水煮沸，放入牛肉、蘿卜丁和香菇丁、大火煮沸轉(zhuǎn)中火燜煮40分鐘。

8、加鹽拌勻盛出，完成。

牛肉香菇蘿卜湯的做法

牛雜香菇湯的制作材料：

主料：牛雜200克

輔料：香菇（鮮）25克,

調(diào)料：香油4克,鹽3克,味精2克

牛雜香菇湯的做法：

1. 將牛雜洗凈切切片

2. 香菇洗凈，用水泡軟，備用

3. 湯鍋置大火上，加水1000克，將牛雜片和香菇一同放入鍋中

4. 待煮沸，改用小火煨燉

5. 用精鹽、味精、香油調(diào)好味即成

香菇蘿卜燒牛肉的做法

主料：牛肉500克，干香菇50克

輔料：蒜半頭，桂皮1塊，八角1個，紅尖椒2支，油20個，生抽30克，老抽10克，料酒50克，糖20克做法：步驟1牛肉洗凈切成方塊，不要太少，也不要太大，香菇提前泡發(fā)，準備好香料。步驟2牛肉冷水入鍋，燒開后轉(zhuǎn)小火煮5分鐘，煮去血水。步驟3牛肉清洗干凈浮沫，瀝干備用，香菇撈出洗凈，太大的切成塊備用，蒜瓣剝出整顆備用，香菇水備用。步驟4熱鍋里放少許油，下入紅尖椒和蒜瓣爆出香味。步驟5下入焯過水的牛肉塊翻炒，并加入八角桂皮等香料。步驟6加入生抽、老抽、料酒和糖。步驟7翻拌上色均勻。步驟8加入香菇水。步驟9香菇水與食材差不多持平，大火燒開，改小火燜煮1個小時，記得一定要極小火步驟。101個小時后，牛肉已煮軟并煮入味，湯汁還有一點，加入香菇

步驟11、香菇易吸味，所以我們先把牛肉煮入味燜軟后，再加入香菇一同燒，大約小火煮煮30分鐘

牛肉燉蘿卜香菇的做法大全圖解竅門

主料：牛肉(肥瘦)500克,番茄300克,香菇（鮮）200克，白菜適量

調(diào)料：植物油50克,雞精5克,番茄醬100克,醬油10克,大蔥5克,姜5克,鹽5克,味精3克,胡椒粉2克,香油3克

做法：

1. 準備好所有食材，先將牛肉洗凈，切成塊，投入沸水鍋中氽去血沫，撈入高壓鍋內(nèi)加清水1000毫升煮熟

2. 大蔥、姜切成末

3. 水發(fā)香菇去根洗凈，白菜洗凈切片

4. 柿子（番茄）洗凈，切成滾刀塊

5. 將鍋置于中火上，放入植物油燒熱，放入蔥末、姜末煸炒出香味

6. 加入精鹽、味精、胡椒粉、雞精、番茄醬、高湯、牛肉塊、白菜、水發(fā)香菇和柿子塊燉20分鐘左右至熟透入味，淋上香油即可，盛出開吃。

牛肉燉蘿卜香菇的做法大全圖解視頻

原料

帶筋牛腩 (1000克)

香菇 (適量)

木耳 (適量)

老抽 (一茶匙)

姜蔥蒜 (適量)

生抽 (一湯勺)

鹵肉料 (一小包)

料酒 (一茶匙)

食用油 (一茶匙)

干紅辣椒 (5個)

鹽 (一勺)

野山椒油 (5滴)

1/帶筋牛腩切塊。

2/放上姜片加水燒開焯去腥味。

3/帶筋牛腩焯水洗凈后備用。

4/放入焯好水的帶筋牛腩，放入泡發(fā)好的珍珠香菇，2勺料酒，2勺生抽，1勺老抽，1包鹵肉料，6個干紅辣椒，3片姜，加清水后蓋上鍋蓋燉煮1小時。

5/1小時后開鍋加2勺鹽，裝盤撒上蔥花。連湯帶肉配米飯配面條都是極好的。