牛肉壽司的牛肉怎么做好吃嗎圖片
用料
米飯 1碗
黃瓜條 5根
雞蛋條 6個
熱狗腸 1個
牛肉餅 1塊
芝士片 1片
沙拉醬 適量
肉松 適量
牛肉飯團的做法步驟
步驟 1
先把食材準備好 牛肉餅煎熟 黃瓜切成條備用 把雞蛋打散 放入不粘鍋中 攤成一個雞蛋薄餅 然后切成條條
步驟 2
把海苔對切成兩半 然后用半張海苔鋪上米飯 （米飯用壽司醋 和香油調和一下 ）然后擺上牛肉餅 熱狗腸 黃瓜 雞蛋 肉松 芝士片
步驟 3
卷起之后 美味的牛肉飯團就做好了
牛排壽司做法
壽司一件大約70卡,減肥時..一天吃的熱量不能超過1800卡.. 你自己看一下吧!!!
五殼類
食品 份量 熱量
白飯 1碗 200
粥 1碗 70
米粉 1碗 132
通心粉 1碗 132
面 1碗 280
意大利粉 1碗 170
上海面 1碗 207
河粉 1碗 284
烏冬 1碗 160
伊面 1個 404
即食面 1個 445
面包(三文治)(連邊) 1片 125
生命面包(連邊) 1片 73
純麥包(連邊) 1片 92
菠蘿包 1個 235
豬仔包(軟) 1個 169
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肉類
食品 份量 熱量
免治牛肉(生)(半肥瘦) 100g 260
免治牛肉(生)(瘦) 100g 160
燒牛肉(瘦) 3片(薄)90g 175
烤牛扒(瘦) 1件(小) 155
咸牛肉 100g 240
烤豬扒(連肥) 1件(大) (90g) 300
烤豬扒(去肥) 1件(中) (60g) 135
煎豬扒 2件(中) (100g) 450
燒羊扒(半肥瘦) 2件(小) (90g) 335
燒羊扒(瘦) 1件(大) (60g) 135
燒豬批 100g 317
連皮雞脾肉 80g 168
連皮雞胸肉 80g 162
去皮雞脾肉 80g 116
去皮雞胸肉 80g 96
燒雞脾(連皮) 1只(100g) 215
白切雞脾 1只(100g) 200
上雞冀 80g 105
雞柳 80g 83
煙火雞肉 100g 112
燒鴨 1份(120g) 356
獅子狗卷 100g 127
瘦火腿 2片(60g) 70
煎香腸(牛肉) 2條(大) (140g) 375
煎香腸(豬肉) 2條(大) (140g) 440
午餐肉 1罐(400g) 350
烤煙肉(半肥瘦) 2片(30g) 125
煎臘腸 2條 310
Salami 4片(薄) 195
意大利辣肉腸 100g 500
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蛋類
食品 份量 熱量
雞蛋 1只 80
蛋白 1只 15
蛋黃 1只 60
煎蛋 1只 136
鵪鶉蛋 5個(60g) 86
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蔬菜類
食品 份量 熱量
美國南瓜 100g 73
日本南瓜 100g 35
茄子 100g 17
絲瓜 100g 17
青瓜 100g 11
苦瓜 100g 7
番薯(黃肉) 100g 115
番薯(白肉) 100g 108
芋頭 100g 94
薯仔 100g 72
粟米 100g 76
蕃茄(熟)(煎) 100g 69
馬蹄 100g 68
連藕 100g 52
洋蔥 100g 34
竹筍 100g 33
芽菜仔 100g 23
青蘿卜 100g 23
紅蘿卜(熟) 100g 19
青椒(熟) 100g 14
白菜 100g 17
生菜 100g 14
椰菜花 100g 29
青豆 100g 68
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蔬果類
食品 份量 熱量
橙 1個(中) (156g) 40
蘋果 1個(大) (200g) 70
西柚 半個 40
香蕉 1只(120g) 76
皇帝蕉 1只(65g) 31
芒果 1個(中) (200g) 88
西瓜 1磅4-6片(440g) 79
木瓜 100g 32
哈密瓜 1片 60
提子 10粒(大) (65g) 33
車厘子 10粒(大) (107g) 44
荔枝 8粒(中) 88
奇異果 1個 30
榴連 1粒(2只雞蛋大小) 80
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海鮮類
食品 份量 熱量
龍蝦肉 (半碗) (100g) 120
蟹肉 100g 90
白灼蝦(中) 10只 200
銀鱈魚 75g 100
紅衫魚 75g 85
帶子(熟) 75g 79
鯪魚肉 75g 72
生魚肉 75g 71
魚柳(蒸熟) 120g 110
鯪魚腩 75g 61
大魚肉 75g 58
大魚腩 75g 57
罐頭沙丁魚 100g 335
吞拿魚 中罐(110g) 320
魷魚 75g 56
蜆 75g 8
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奶類
食品 份量 熱量
鮮奶 1杯(250ml) 163
脫脂奶 1杯(250ml) 83
全脂奶粉 30g(3湯匙)(加開水至1杯) 147
脫脂奶粉 20g(4湯匙)(加開水至1杯) 71
高鈣低脂奶 1杯(250ml) 150
保鮮裝奶 1杯(250ml) 155
保鮮裝脫脂奶 1杯(250ml) 88
朱古力奶 1杯(250ml) 183
淡奶 半杯(120ml) 190
煉奶 半杯(120ml) 386
維他鮮豆?jié){ 1杯 55
芝士(Cheddar) 30g(1吋正方) 122
脫脂芝士(Cottage cheese) 1盒250g 95
低脂芝士 1片 54
芝士片(Processed) 1片 80
果味乳酪 1杯(150ml) 167
原味乳酪 1杯(150ml) 92
雪榚 2球(細) 120ml 205
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調味類
食品 份量 熱量
蠔油 1湯匙 20
牛排醬 1湯匙 20
蕃茄醬 1湯匙 20
沙律醬 (法式) 1湯匙 60
沙律醬 (千島) 1湯匙 60
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糖類
食品 份量 熱量
白糖 1湯匙 35
蜜糖 1湯匙 60
糖漿 1湯匙 50
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豆類
食品 份量 熱量
豆腐皮 1/2片 40
板豆腐 1/4塊 60
嫩豆腐 1/4塊 50
油豆腐 1/4塊 80
馬豆 100g 340
腰豆 100g 336
紅豆 100g 341
黃豆 100g 400
罐頭茄汁豆 100g 58
盒裝豆腐 100g 252
腐竹 100g 387
甜竹 100g 339
枝竹 20g 77
豆腐花 100g 62
豆腐泡 1件 20
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油脂類
食品 份量 熱量
花生油 1湯匙 135
粟米油 1湯匙 135
牛油 20g 190
辣油 1湯匙 120
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點心類
食品 份量 熱量
蝦餃 1件 37
蒸腸粉 1條 66
燒賣 1件 42
魚翅餃 1件 39
山竹牛肉 1件 94
排骨 1件 37
粉果 1件 44
雞扎 1件 45
叉燒包 1個(60g) 160
春卷 1件 136
芋角 1件 113
蘿卜糕 1件 80
潮州粉果 1件 113
咸肉 1個 191
叉燒飯 1碗 574
蒸腸粉 1條 66
牛肉腸粉 1條 79
干炒牛河 1碟 1237
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麥當奴食品
食品 份量 熱量
漢堡飽 1個 260
芝士漢堡飽 1個 310
雙層芝士漢堡飽 1個 520
孖堡 1個 410
巨無霸 1個 560
魚柳飽 1個 440
麥香雞 1個 490
麥樂雞 6件 290
燒烤汁 1盒 50
甜酸汁 1盒 60
薯條(細) 1包 220
薯條(中) 1包 320
薯條(大) 1包 400
煙肉蛋漢堡 1個 290
豬柳漢堡 1個 370
豬柳蛋漢堡 1個 440
脆薯餅 1件 130
蘋果批 1個 260
士多啤梨新地 1杯 280
熱朱古力新地 1杯 310
熱焦糖新地 1杯 340
早晨全餐 1份 640
熱香餅(加植物牛油及糖漿) 1份 440
云呢拿奶昔 1杯 350
朱古力奶昔 1杯 390
士多啤梨奶昔 1杯 380
可口可樂 1杯(細) 98
鮮橙汁 1杯(180ml) 80
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肯德基家鄉(xiāng)雞食品
食品 份量 熱量
Original Recipe
雞翼 1件 181
雞胸(Side Breast) 1件 276
雞胸(中) 1件 257
雞下腿 1件 147
雞上腿 1件 278
Crispy Recipe
雞翼 1件 281
雞胸(Side Breast) 1件 354
雞胸(中) 1件 353
雞下腿 1件 173
雞上腿 1件 371
炸薯條 1客 268
薯蓉 1客 60
什菜沙律 1客 103
栗米 1條 176
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甜品類
食品 份量 熱量
蛋糕 1件 230
朱古力芭菲 1杯 648
布甸 1杯 190
姐喱 1杯 162
班戟 1份 495
芝士布甸(Cheese Cake) 1件(120g) 505
紅豆沙 1碗 180
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日本料理
食品 份量 熱量
壽司 6件 630
親子井 1碗 550
牛井 1碗 480
手卷 3件 700
天婦羅 1碗 550
拉面 1碗 430
拉面 (味噌味) 1碗 600
味噌湯 1碗 60
全 脂
食 物 名 稱
份 量 重 量 含熱量(卡)
羊奶 1杯 240g 170
蒸發(fā)奶 半杯 120g 170
全脂牛奶 1杯 240ml 150
全脂奶粉 4湯匙 35g 150
牛奶布丁 1杯 260g 320
全脂優(yōu)酪乳 1杯 227g 140
硬式牛奶冰淇淋 1杯 133g 270
軟式牛奶冰淇淋 1杯 173g 375
低 脂
食 物 名 稱
份 量 重 量 含熱量(卡)
低脂牛奶
(脂肪 2%)
1杯 244g 120
低脂牛奶
(脂肪 1%)
1杯 244g 100
低脂奶粉 3湯匙 25g 120
脫 脂
食 物 名 稱
份 量 重 量 含熱量(卡)
脫脂牛奶 1杯 245g 85
脫脂奶粉 4湯匙 35g 80
脫脂優(yōu)酪乳 1杯 227g 125
食物熱量表 千焦耳 100克 = 2 市兩
米面類（重量克）
食品 重量 蛋白質 脂肪 糖 熱量
大米 100 6.7 0.8 76 1420
小米 100 9.7 1.7 77 1520
饅頭 100 6.1 0.2 49 932
面條 100 7.4 1.4 57 1134
玉米面 100 9.6 4.3 72 1524
糯米粉 100 11.1 0.4 72.9 1424
面包 100 7.3 5.8 93 1524
餛吞皮 100 7.3 1.4 56.2 1120
豆制品類
食品 重量克 蛋白質 脂肪 糖 熱量
豆腐 100 7.4 3.5 3.0 295
豆腐絲，百頁 100 21.5 7.9 7.0 780
豆腐腦，豆腐花 100 5.3 1.9 1.0 175
豆腐衣 100 43.2 26.0 12.1 1912
豆腐干 100 15.6 0.8 4.1 340
蛋肉類
食品 重量 蛋白質 脂肪 糖 熱量
雞蛋 100 11.8 15.0 1.3 783
鴨蛋 100 13 14.7 1 781
蛋清 100 9.6 0.1 1.2 185
豬肉 100 16.9 29.2 1 1402
豬心 100 17.1 6.3 525
豬肝 100 20.0 4.0 3.0 537
豬肚 100 14.6 2.9 2.0 382
豬腎 100 15.5 4.8 / 441
牛肉 100 20.1 10.2 / 722
兔肉 100 21.2 0.4 0.2 373
鴿子 100 16.6 14.2 1.8 840
鵪鶉 100 16.6 14.2 1.8 840
雞肉 100 23.3 1.2 / 440
雞肝 100 18.2 3.5 2.1 463
雞翅 100 23.3 1.2 0.1 440
雞爪 100 24.0 16.4 2.7 1063
牛肚 100 14.8 3.7 / 391
羊肉 100 11.1 28.8 1.0 1290
鴨舌 100 14.4 15.6 0.8 631
鴨肝 100 17.1 4.8 6.8 575
鴨肉 100 16.5 7.4 0.1 560
飲料類
食品 重量 蛋白質 脂肪 糖 熱量
牛奶 100 3.3 3.6 6.1 285
豆?jié){ 100 4.4 1.9 2.1 177
啤酒 140
甜食類
食品 重量 蛋白 脂肪 糖 熱量
冰激凌 100 3.7 8.6 23.8 785
蛋糕 100 7.9 4.2 64 1340
巧克力 100 10.0 28.7 57.2 2320
蔬菜類
食品 重量 蛋白 脂肪 糖 熱量
韭黃 100 1.8 0.2 2.0 66
青椒 100 0.8 0.1 4.5 96
蘑菇 100 2.8 0.2 2.4 96
草菇 100 32 1.4 24 1000
金針菇 100 2.1 0.4 3.7 113
香菇 100 12.1 1.8 59.6 1265
青豆 100 15.1 7.0 13.9 753
豆苗 100 4.6 0.8 3.0 150
蠶豆 100 8.8 0.5 13.8 398
紫菜 100 14.0 1.2 36.8 1112
蘿卜 100 0.8 0.1 3.2 72
豆芽 100 2.0 0.26 1.8 76
小紅蘿卜 100 0.9 0.2 3.8 88
芹菜 100 0.5 0.4 3.1 76
黃豆 100 32.4 18.8 20.8 1600
卷心菜 100 1.2 0.2 3.6 88
黃瓜 100 0.7 0.2 2.0 54
絲瓜 100 1.4 0.1 4.3 100
苦瓜 100 1.0 0.2 3.4 80
茄子 100 1.0 0.3 4.1 100
花生仁 100 24.3 48.7 15.3 2504
綠豆 100 23.0 1.5 57.8 1328
蔬菜水果含糖量表
1% 2% 3% 4% 5% 6% 7% 8% 9%-10%
南瓜 菠菜\芹菜 大白菜 綠豆芽 小蔥 白羅卜 香菜 紅胡羅卜 榨菜
紫菜 菜瓜 青菜心 油菜\韭菜 青蒜 冬筍 毛豆 蔥頭 蒜苗
生菜 小白菜\小青菜 韭黃\豌豆苗 西瓜 辣椒 黃豆芽 黃胡羅卜 櫻桃 杏子
冬瓜\黃瓜 酸菜\茄子 空心菜\花菜 絲瓜 豆腐干 檸檬 葡萄
西紅柿 小紅羅卜 臭豆腐 韭菜花 桃\枇杷
11% 12% 14% 15% 16% 17% 20% 22% 85%
柿子 桔子、梨 荔枝 蘋果 土豆 石榴 香蕉 紅果 粉條
沙果 豌豆 山藥
常用食物脂肪酸
食物名 組成 %
飽和脂肪酸 單不飽和脂肪酸 多不飽和脂肪酸
豬油 42.7 45.6 8.5
黃油 58.3 34.3 5.8
豆油 14.8 20.9 62.3
花生油 19.9 42.5 37.5
芝麻油 12.4 40.8 46.5
菜油 4.5 74.1 21.6
豬肉，瘦 34.8 48.7 13.7
豬肉，中 38.3 49.2 11.2
豬肉，肥 41.6 49.5 8.7
豬舌 36.0 48.8 15.2
豬心 34.2 21.1 44.8
豬肝 45.5 25.2 15.5
豬腎 44.6 26.5 28.1
豬肚 54.1 37.3 8.3
豬腸 33.0 44.1 18.1
牛肉，瘦 46.4 44.3 9.0
羊肉，瘦 42.2 43.3 12.2
兔肉 44.4 26.5 26.7
牛奶 59.5 32.5 6.5
雞肉 25.5 41.2 29.9
鴨肉 25.2 46.8 23.5
雞蛋 25.3 40.8 16.3
雞蛋黃 25.8 43.3 14.6
黃魚 37.2 42.1 20.4
帶魚 37.2 45.8 15.6
白鰱 31.6 47.2 20.3
花鰱 31.4 45.0 22.9
鯉魚 18.9 58.1 22.2
鯽魚 25.7 51.2 20.3
黃鱔 29.2 38.3 30.2
對蝦 37.7 45.6 15.2
生活動作的熱量消耗量 （千焦耳/每分鐘）
名稱 熱量 名稱 熱量 名稱 熱量 名稱 熱量
休息 日?；顒?文體活動 工作學習
睡眠 2.7 穿脫衣 7.0 廣播體操 11.6 自習 3.5
午睡 3.2 整理床 8.9 乒乓球 14.2 聽課 3.4
坐著休息 3.6 洗臉刷牙 4.5 單杠 16.6 寫字 4.7
站著休息 4.0 走路 11.3 雙杠 18.2 看書 3.6
坐著說話 4.6 上下樓梯 18.6 爬繩 14.1 整理書信 7.5
站著說話 5.0 站立洗衣 8.9 跳高 22.2 開會 4.3
下棋撲克 4.2 掃地 11.4 排球 13.7 唱歌 9.3
看電影視 3.4 拖地板 11.7 籃球 19.0 跳舞 13.0
散步 6.2 擦窗 8.3 健身操 12.3 慢跑 15.7
吃飯 5.0 整理家務 8.9 劇烈跑步 23.6 自行車 12.6
熱量的3種來源
熱量來自于 碳水化合物，脂肪，蛋白質
碳水化合物產(chǎn)生熱能 = 4 千卡/克 蛋白質產(chǎn)生熱量 = 4 千卡/克， 脂肪產(chǎn)生熱量 = 9 千卡/克。
熱量單位： 1 千卡 = 4。184 千焦耳在地 1 千卡： 是能使出1毫升水上升攝氏1度的熱量。
成人每日需要熱量
成人每日需要的熱量 = 基礎代謝所需熱量 + 體力活動所需熱量 + 消化食物所需熱量。
消化食物所需要的熱量 =10% x （人體基礎代謝的需要的最低熱量 +體力活動所需要的熱量）
成人每日需要的熱量 = 1.1 x (人體基礎代謝的需要的最低基本熱量 +體力活動所需要的熱量 )
成人每日需要的熱量：男性 ： 9250- 10090 千焦耳 女性： 7980 - 8820 千焦耳
注意：每日食物提供熱量不少于 5000千焦耳- 7500 千焦耳 這是維持人體正常生命的最少的能量
基礎代謝需要的基本熱量 千卡
年齡 公式
女子
18- 30 歲 14。6 x 體重（公斤） + 450
31- 60 歲 8。6 x 體重（公斤） + 830
60歲以上 10。4 x 體重（公斤） + 600
男子
18- 30 歲 15。2 x 體重（公斤）+ 680
31- 60 歲 11.5 x 體重（公斤） + 830
60歲以上 13.4 x 體重（公斤） + 490
體力活動所需要的熱量 = 人體基礎代謝的需要的 基本熱量 x 活動強度系數(shù)
活動強度系數(shù)表
強度 活動內容 系數(shù)
極輕 駕駛，看電視，打字，坐，站，躺，看書，等等。 0．2
輕 打掃房間，短距離散步，打高爾夫， 0．3
中等 重的家務活，網(wǎng)球，羽毛球，溜冰，跳舞 0．4
重 重體力勞動，籃球，足球，爬山。 0．5
肥牛壽司的做法
烏冬面+秘傳醬汁=高湯，
高湯+美味的[color=rgb(23, 109, 229) !important]魚+秘傳醬汁=魚翅湯9500，魚翅湯+魚子醬+肥鴨肝=燕窩12000
高湯+大白菜+帶骨雞肉=火鍋9500，
火鍋+霜降牛肉+秘傳醬汁=炭火烤肉15000
火鍋+霜降牛肉+秘傳醬汁=什錦火鍋8800
烤魚+美味的魚+醬油=生魚片[color=rgb(23, 109, 229) !important]九游00，
生魚片+美味的魚+松茸=懷石料理16000
生魚片+鯛魚+幻之烏賊=活魚生切12500
生魚片+無農(nóng)藥米+醬油=特級壽司10000
米飯+胡蘿卜=炒飯，
炒飯+鱈場蟹+爽口醋=蟹肉炒飯7000
炒飯+辛辣調料=咖喱飯，
咖喱飯+霜降牛肉=牛肉咖喱9500
咖喱飯+面粉+香草=印度咖喱7200
肉壽司的做法
應該用火腿腸，午餐肉沒有韌性
牛肉壽司怎么做好吃又簡單
做壽司，壽司飯是關鍵。用質量好的大米，飯要煮得比較硬一些。壽司醋和飯的比例大概是1：6 把煮好的飯打松，將壽司醋均勻地淋在飯上，拌勻。不要壓飯粒，盡量保持飯粒的完整，松軟。 把一張紫菜放在壽司席上，由左至右將飯鋪好。 將飯由上至下均勻的鋪開，用力要輕。飯要鋪的松，不要壓扁飯粒，這樣吃起來口感才會好！ 可以在中間放入任何自己喜歡的餡，好吃就行。這次放的是蟹肉，色拉醬，鮮貝和蘋果。三文魚也可以 之后順勢用竹簾將紫菜卷起。 還要用竹簾將其卷起保持形狀1分鐘 切壽司的時候，在刀上沾些水，防粘的。一刀落下，可以使切口平整。根據(jù)個人喜好和需求，一條壽司可以切成4～8片 大功告成! 上面那種做法是內卷，這次教大家一種外卷。很簡單的，保證大家看過后都會做！做外卷壽司的飯要比內卷得多一些，差不多是內卷的1又1／3 將飯由左至右放在紫菜的上部 把飯由上至下鋪好。要均勻！ 將紫菜翻過來，飯朝下放在怗板上。放之前先用濕布擦一下板子，防粘的。餡料和內卷一樣，自己喜歡就好。放在紫菜中間！然后輕輕卷起來 光卷好還不算完，還要將其包上保鮮紙。然后用竹簾定型1分鐘，但是要輕。不要把飯壓扁了 定型后撕去保鮮紙再撒上一些自己喜歡的調味料，做一些點綴！ 然后該切了。和內卷一樣，刀上沾些水，免得粘。出刀要快，這一霎那就當自己是一名刀客。：P 要讓切口平整才好看 大功告成! 壽司的做法 主要原料： 米，醋，魚。 先說米：其實中國好大米就很好了，沒必要用日本米 米的煮法，最好用電飯煲，煮米前要洗米，不要用手搓，而是用個飯勺，或是木棍攪拌，直到水清為止。水放多少呢？你把整個手掌放入米鍋，讓水將將到手腕部位就好了。 煮好的米，要和醋拌勻。如果有條件的最好買到海帶醋，如果沒條件的可以用白米醋代替，但不管什么醋，事前都要燒一下，加些日本清酒（如果沒有，可用白葡萄酒代替），放些糖。具體量，因個人口味而定，主要原則，沒有過去原醋中的酸沖味道就好了。 醋加米飯拌勻，米飯要熱，拌飯的東東要大，不用太深，一定要大，這樣才會透氣，米不會沾到一起。醋要一點點的加下去，一邊加一邊拌，有條件的最好是大木盆，這樣米不會冷得很快。加多少醋呢？加到米中有酸味為止，味道可以重些，因為等米冷了，味道會淡下來。 魚：最好要新鮮的海魚，最常見的是三文魚，和金槍魚，金槍魚我不建議家里做壽司的時候用，因為市場上很難買到新鮮的金槍魚。新鮮的金槍魚要象牛肉一樣成鮮紅色，顏色發(fā)按或是黑，最好不要生吃，會拉肚子，如果要吃，最好煎熟了，再包到壽司里。 三文魚，新鮮的三紋魚要看眼睛，眼睛明亮的，還有要用手指觸摸魚肉，然后放到鼻子下邊聞聞，沒有魚腥味的就是新鮮的。 壽司的做法有兩種，一種是飯團式，一種是卷。當然還有刺身（也就是大家說得生魚片，這個東東很講究刀工，和魚的新鮮度。） 飯團式： 魚的做法 這個最簡單，把魚片成2.5厘米寬，5-6厘米長的片，片的是時候要斜片。然后做個2*2*4.5大小的長方體飯團，魚片中間點一點綠芥末，然后把飯團扣上，翻過來放到盤中，整形。 蔬菜，蟹肉棒，雞蛋的做法，飯團是一樣的做法，唯一不同的是上邊要綁上一條紫菜，這樣牢固些，好吃好拿。 卷： 一般在商店里可以買到做壽司的專用紫菜片，個人感覺，要想買到很好的日本紫菜很難，其實很多韓國紫菜很好，價格也便宜些。 一般一代10個，可以做20個卷，每個卷可一切成6塊，也就是說一袋紫菜可以做20種不同的壽司，一共120個小塊。 卷式紫菜，還可以分兩種，一種是外卷 , 一種是內卷（飯在里邊，紫菜在外邊） 外卷的做法： 紫菜一張，對折分成兩片。取其中半片，仔細看看，紫菜分正反面，光滑的一面朝下，在粗糙的一面上均勻的涂上米，米的用量：手攥一個比手心略小的飯團，放在紫菜的中央，從里往外，從中間向兩邊推開。手如果覺得粘，可以沾些清水潤手。 整張紫菜鋪滿米飯后，中間散些白芝麻，然后把紫菜翻過來，中間涂上一點綠芥末，然后放上自己喜歡的東西，現(xiàn)在開始卷了。拿起長的下邊向中間卷，然后再卷一下就好了。 內卷： 和外卷不一樣的，要用個竹簾子，不用的話，也可以，就是壽司的形狀不是太好，而且容易散。 半張紫菜放到竹簾的下方部位，還是光滑的面向下，然后手里攥個比手心小1/3的飯團，放入紫菜的中間，也是，慢慢的把米向外推，但是這次不要把米涂滿整個紫菜，上邊留下2公分，下邊留下1公分。然后涂芥末，放你喜歡吃的東西（不要多）。卷的時候，把紫菜拉到和竹簾的下邊對齊，然后向中間卷，把下邊的竹簾放開，在帶著竹簾卷一下，就好了！ 壽司用料： 魚： 有新鮮的生魚固然好，沒有怎么辦呢？在餐館的時候，有的時候魚不能生吃了，也可以做熟了吃，我自己比較喜歡吃熟魚，味道濃些。比如三紋魚，可以用點鹽，和蒜煎熟，然后切成小條放到壽司卷里，或是直接煮熟，加上沙拉醬，放到壽司里。 還有蟹肉棒，這個東東是用魚肉做的，并不是真正的蟹肉，味道也很好，而且是熟的，包起來就可以吃了。 還有蝦煮熟，加上沙拉醬，包起來也很好吃 蔬菜： 黃瓜，牛油果，還有雞蛋， 蘑菇，香菇，香菇，我們那里做聽好吃的，我喜歡，做法： 香菇用水泡軟，然后用泡香菇的水煮香菇，加醬油，糖，和酒調味到，煮熟就可以了，味道有點甜最好，因為吃的時候要沾醬油。 吃的時候的配料： 日本泡姜，綠芥末，日本醬油（中國醬油味道有些重，要少放） 飯，千萬不要壓，要慢慢的推，放上自己喜歡的東東，這個時候要壓緊，上邊的竹簾放開，再卷一下，就可以了。 1、壽司專用烤海苔 2、大喜大牛肉粉 3、壽司醋（用鹽、糖、醋按1：5：10的比例混合而成） 4、黃瓜條 5、雞蛋條 6、肉松 步驟： 1、將米放入電飯煲中，水量與米量的比例為1：1，煮好的米飯先不要開鍋， 讓飯燜個10至15分鐘，趁熱誠將所需的米飯盛大在盆中，將適量的壽司醋和適量的大喜大牛肉粉倒入盆中， 因為熱的飯在拌醋的時候才能入味。待醋味充分浸入后，將米飯用扇子扇涼冷卻備用。 2、小黃瓜洗凈，去掉頭和尾部，切成長條，用鹽搓洗備用。 3、將平底鍋燒熱，涂上黃油，做成薄的雞蛋餅，再切條備用。 4、將烤海苔鋪在卷簾上，前端預留1CM，其余平鋪一層壽司飯，均勻撒上肉松，擺上黃瓜條， 雞蛋條，然后卷成壽司卷即可。 5、最后用利刀將壽司切成厚度為3CM左右，排放在裝飾盤中即可：） 這個比較簡單其實可以根據(jù)自己的喜好隨便+點什么 回答者： 七七い戀魔 - 見答案很多，但都是比較簡單的！
什么肉可以做壽司
做壽司用的米其實沒有我們想象的那么高大尚，正宗的日本壽司用的是日本珍珠米，這種米肥小而稍微帶些甜味，口感非常不錯。但是平常自己做的話也沒必要弄得那么專業(yè)，就用粳米與糯米搭配即可，如果沒有粳米也可以用東北大米，連東北大米也沒有那就只能用平常的大米了，口感方面雖然會下降一點，但是影響不大。只是要記住的是，千萬別用純糯米來做壽司，不然做出來的壽司就是端午節(jié)的粽子了。
壽司的做法
第一步：往煮熟的米飯中倒入壽司醋，攪拌均勻。
第二步:鍋內加入適量的清水，用中火燒沸，把切好的黃瓜條、胡蘿卜條焯熟后撈出備用。
第三步:鋪開壽司卷席，放上一張海苔，將拌好的糯米飯均勻地鋪放在海苔上面，接著將黃瓜條、胡蘿卜條、豬肉肉松、火腿條放上，將壽司卷席卷起來，然后將卷好的壽司長條取出，用刀切去頭尾多余的地方，把壽司長條切成均勻的小段，切好后擺放在一個空盤上，最后取適量的沙拉醬涂抹在壽司塊面上即可食用。
牛肉壽司的牛肉怎么做好吃嗎圖片視頻
元氣壽司的都挺好吃的啊！尤其是最近它“大滿足第二彈”活動推出的特賞生蠔壽司、壽喜燒牛肉壽司、吉列豬柳壽司、咖喱炸雞軍艦，味道真的很好，用料足就不說了，還很新鮮，而且這么好吃的壽司，僅要10元一款，簡直不要太滿足了！??！
牛肉卷壽司
都可以。這個看自己的喜好。肉松一般是牛肉，豬肉，雞肉，魚肉制成的?？梢允瞧渲腥魏我环N肉。壽司的肉松是葷的。 肉松是將肉煮爛，再經(jīng)燴制、揉搓而成的一種營養(yǎng)豐富、易消化、食用方便、易于貯藏的脫水制品。除用豬肉外。還可用牛肉、兔肉、魚肉等生產(chǎn)各種肉松 。肉松是我國著名的特產(chǎn)，按形狀分為絨狀肉松和粉狀(球狀)肉松。豬肉松是大眾最喜愛的一類產(chǎn)品 。
