1. 菏澤當(dāng)?shù)靥厣朗?/h2>
我喜歡小胡同里無(wú)名居串串、楊莊路口娃娃魚(yú)、王記灌餅、稻萬(wàn)家八寶粥、油家涼皮(現(xiàn)在不要喜歡了、薛家包的胡辣湯、和平路鮮汁肉包的肉包、我熱衷于咱菏澤各種大街小巷的小吃、這幾個(gè)是我一直以來(lái)回頭最多的
2. 菏澤特色美食有哪些
有名的如菏澤明德園排骨、曹縣米家牛肉、曹州燒餅、菏澤水煎包、單縣羊肉湯、東明李家粉肚、鄆城何家壯饃、東明集燒雞、東明靳家腸、單縣油酥火燒、東明商家粽子、成武醬菜、定陶席地燜地、菏澤紫香糯玉米、曹縣李家狗肉、鄆城黃安驢肉等等。
3. 菏澤特有的美食
菏澤糟魚(yú)肉質(zhì)松軟、骨爛如泥,是菏澤特有的一道傳統(tǒng)美食,距今已有300多年的歷史。相傳最先發(fā)明這道菜的是菏澤的一個(gè)孝子。這個(gè)孝子的父親非常愛(ài)吃魚(yú),可因?yàn)槟挲g太大,牙齒都掉光了,咀嚼的時(shí)候會(huì)非常費(fèi)勁。
這個(gè)孝子就改進(jìn)了做魚(yú)的方法,將海帶和魚(yú)一起燉給父親吃,結(jié)果這樣做出來(lái)的魚(yú)酥軟無(wú)骨、入口即化、鮮美無(wú)比,從此,菏澤糟魚(yú)便成為地方名吃。
4. 菏澤當(dāng)?shù)靥厣朗尘频?/h2>
青年路與長(zhǎng)江路交叉口往東有個(gè)300--400米左右路南的有個(gè)蒸菜館,聽(tīng)說(shuō)味道還不錯(cuò)
5. 菏澤當(dāng)?shù)靥厣朗辰榻B
菏澤市內(nèi)好吃的美食有:鄆城壯饃、單縣油酥火燒、牡丹糕、糖糕、烤扁土豆。
1、鄆城壯饃鄆城壯饃是菏澤市鄆城著名的傳統(tǒng)小吃,面皮有肉餡的,也有素餡的,成品壯饃,色澤金黃,外焦內(nèi)嫩,食之鮮而不膻,香而不膩。
2、單縣油酥火燒是一種多層合成的圓形面食品,并且可以根據(jù)食客所好,還可灌入雞蛋,稱雞蛋火燒。外部焦酥,內(nèi)部松軟,醇香可口,別具風(fēng)味。
3、牡丹糕又稱“富貴糕”、“福糕”,早在唐朝中期就已經(jīng)享譽(yù)天下,具有營(yíng)養(yǎng)豐富、花香濃郁、香甜酥松、老少皆宜等特點(diǎn),是菏澤風(fēng)味名吃之一。
4、糖糕是一種非常具有特色的特色傳統(tǒng)小吃,以表皮松脆掉屑,內(nèi)層軟乎與白糖餡相得益彰而著名。炸糖糕圓圓的,色澤金黃,表皮脆嫩,內(nèi)層軟乎乎的,用白糖做陷,黏黏的,甜香適口,受到人們的喜愛(ài)。
5、烤扁土豆烤扁土豆是菏澤當(dāng)?shù)氐奶厣〕?,將土豆泥用面裹住,下鍋煎炸而成。此菜香醇味美,色澤鮮亮,讓人一看就很有食欲。
6. 菏澤地方美食
我老家離菏澤不太遠(yuǎn),針對(duì)菏澤小吃給出你以下推薦:
1、單縣羊肉湯:其調(diào)料齊全,汁濃潔白,不腥不膻,味道鮮美,肥而不膩,深受菏澤當(dāng)?shù)厝嗣竦南矚g;
2、黃河鯉魚(yú):凡大宴必以黃河鯉魚(yú)作為大菜,經(jīng)高級(jí)名廚之手烹制,色香、味、形俱臻上乘,為菏澤名吃之一;
3、水煎包:其狀扁圓,上下呈金黃色,外酥里鮮,口感甚佳,因其餡不同,分為羊肉、豬肉、素菜水煎包多種,其餡無(wú)論是葷素均加蔥、姜、五香粉、香油、細(xì)鹽調(diào)制,皮為小麥粉面發(fā)酵,將包子放入平底鍋內(nèi)少許時(shí)間,再加面水,后澆香油,翻一遍出鍋即成,成為人民深受歡迎的食品;
4、壯饃:鄆城名吃之一,它是用和好的精粉面團(tuán)用手拉拍成長(zhǎng)條形,將餡抹在上面,折成卷狀,然后拍成扁橢圓形,放入平底鍋中用油煎 制而成,外酥內(nèi)軟,鮮美可口,食而不厭,別具風(fēng)味;
5、曹州燒餅:其狀圓如月,紅中透黃,外焦里嫩,香酥可口;
6、曹縣燒牛肉:以黃公牛作原料,加各種調(diào)料和小鹽加以腌透,細(xì)火燒熟后涼干,再用小磨香油烹、炸,從而具有色、香、味、美、肉質(zhì)鮮嫩、香味濃郁、熟而不散的優(yōu)點(diǎn)。
以上是我對(duì)菏澤名小吃的回答,希望對(duì)你有所幫助!
7. 菏澤本地特色美食
海家羊肉湯、李家燒餅鋪、老賈砂鍋、米家燒牛肉、小胡同麻辣燙、甏菜干飯、米線、地鍋雞地鍋魚(yú)、涼皮、幸福搟面皮酸辣粉、臭豆腐、北冰洋刨冰、豆粥花生粥、水煎包、菏澤第一家雞蛋煎餅魷魚(yú)、餛沌雞爪子、油門(mén)燒雞、豆沫壯饃、糖糕
8. 菏澤當(dāng)?shù)靥厣朗秤心男?/h2>
菏澤的特色小吃:
1. 皮家燒雞;皮家燒雞是山東省菏澤市鄆城縣的特產(chǎn);鄆城皮家燒雞出鍋后具有外形美觀、色澤誘人、味飄三家、香壓八方、熟爛脫骨、香透骨髓、綿甜爽凈、咸而不膩、高鈣易吸收、回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn);
2. 糖果餞;糖果餞是山東省菏澤市鄄城縣的特產(chǎn)。鄄城糖果餞是以白砂糖為原料,經(jīng)模制澆注而成的各種糖質(zhì)造型;
3. 沙家蒙古包烤全羊;
4. 曹縣燒餅;曹縣燒餅歷史悠久,是山東荷澤的老少皆宜的漢族傳統(tǒng)名吃之一;烤成的燒餅表面黃中透紅,用手揭開(kāi),底兒、蓋兒、芯兒層層分離,香氣撲鼻,吃一口保準(zhǔn)外酥里嫩,不硬不粘,老少皆宜;
5. 燜莜面魚(yú)魚(yú)。燜莜面魚(yú)魚(yú),俗名燜圪瘩。是山東成武縣頗具特色的漢族風(fēng)味名吃。當(dāng)?shù)赜小罢l(shuí)吃誰(shuí)稱贊,吃飽還想吃”的說(shuō)法,就是指人們對(duì)此食品吃后的感覺(jué)。
6. 東明香肚;東明香肚,又稱粉肚;是本縣“靳家老店”的傳統(tǒng)名吃,濃香適口、香而不膩、風(fēng)味獨(dú)特、色澤純正、營(yíng)養(yǎng)豐富、老少皆宜、令人百吃不厭,回味無(wú)窮;
7. 曹州耿餅;
8. 曹縣燒牛肉。
9. 菏澤特色名吃
定陶縣美食有定陶燜子湯、黃店壯饃、面泡子、水煎包、羊羔肉、菏澤芝麻糖等。
定陶燜子湯:由上等地瓜淀粉做成,香滑可口,富有彈性,跟滑肉、丸子、菠菜一起做成的燜子湯香、辣、酸味道俱全。
黃店壯饃:其色澤金黃,外焦里嫩,油而不膩,香酥可口,在魯西南一代有名氣。