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牛肉蔬菜咖喱飯?zhí)攸c(diǎn)(咖喱牛肉飯的特點(diǎn))

2022年12月27日 03:47:501網(wǎng)絡(luò)

咖喱牛肉飯的特點(diǎn)

1.準(zhǔn)備好食材,牛肉提前解凍。

2.將牛肉洗凈,切小塊。

3.將牛肉在熱水里焯一下去掉臟東西。

4.牛肉放入少量的醬油腌制一下。

5.土豆胡蘿卜洗凈,去皮后,切小塊,洋蔥切小塊。

6.奶鍋放油,油熱后洋蔥炒出香味后放入牛肉丁。

7.鍋中倒入熱水,放入咖喱塊燉煮。

8.小火燉30分鐘左右后,放入土豆丁和胡蘿卜丁。接著熬煮20分鐘左右,待土豆和胡蘿卜軟爛后,就可以關(guān)火了。

9.蒸好的米飯擺盤(pán),澆上咖喱后,就可以開(kāi)吃啦。

咖喱飯 牛肉

用料

牛肉(牛腩) 400克

土豆 1個(gè) 200克

胡蘿卜 半根 100克

洋蔥 1/4個(gè) 100克

咖喱 2小勺約30克

料酒 半勺30ML

鹽 3克

蔥 1根

冰糖 6粒約10克

做法步驟

步驟 1

牛腩400克切成小塊。

步驟 2

牛腩焯一下水。 起鍋燒水,牛腩冷水下鍋,加入半勺料酒約30ML。水開(kāi)后撇出血沫。

步驟 3

牛腩變色時(shí)撈出,水開(kāi)后約1分鐘左右。

步驟 4

牛肉放入高壓鍋里。

步驟 5

加入姜4片,蔥兩段,八角1個(gè),冰糖6粒。

步驟 6

加入開(kāi)水沒(méi)過(guò)牛肉。

步驟 7

蓋上鍋蓋,選擇牛肉功能,按"開(kāi)始"鍵啟動(dòng)高壓鍋程序。

步驟 8

準(zhǔn)備土豆1個(gè)約200克,洋蔥1/4個(gè)約100克,胡蘿卜半根約100克。土豆胡蘿卜分別去皮洗凈。

步驟 9

土豆、胡蘿卜切成小塊每個(gè)約1厘米大小。洋蔥切成小丁。

步驟 10

大火起鍋燒油,加入姜片蒜片炒香,蒜片變色時(shí)加入干辣椒翻炒。

步驟 11

加入洋蔥翻炒均勻。

步驟 12

加入土豆胡蘿卜塊翻炒均勻。

步驟 13

加入牛肉,和煮牛肉的湯,湯汁沒(méi)過(guò)牛肉即可,加入鹽1小勺約3克。蓋上鍋蓋改中火,燒7-8分鐘左右。 開(kāi)鍋蓋,加入咖喱2勺約30克,咖喱用的是泰國(guó)咖喱醬。翻炒均勻,大火收汁約3分鐘左右。

步驟 14

出鍋裝盤(pán)。

咖喱牛肉飯營(yíng)養(yǎng)

不可以的!

因?yàn)榭о且环N非常刺激的食物,狗狗是不可以食用的。食用咖喱后狗狗可能會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏癥狀。姜、咖喱、辣椒等刺激性香料,太過(guò)于刺激腸胃。洋蔥、蔥頭對(duì)狗來(lái)說(shuō)是有毒的,有時(shí)還會(huì)引起中毒。即使加熱,有害的物質(zhì)也不會(huì)分解,因此,像漢堡包、咖喱、醬湯等加入了洋蔥或蔥的食物絕不能給狗吃。

咖喱牛肉飯百科

用料:牛腩300克、土豆100克、胡蘿卜1個(gè)、番茄1個(gè)

步驟:

1.食材:牛腩300克、土豆100克、胡蘿卜1個(gè)、番茄1個(gè)、大蒜3瓣、生姜1塊、洋蔥50克、咖喱醬2勺、料酒1勺、香葉1片。

2.牛腩洗凈,切成大小均勻的小塊。

3.土豆切小塊。

4.胡蘿卜切小塊。

5.番茄切小塊。

6.洋蔥切小塊。

7.鍋中放入適量水燒開(kāi),放入牛腩,姜片,料酒1勺焯水,斷生后撈出瀝干。

8.放入一半的洋蔥、蒜粒,炒至洋蔥變軟。

9.加入番茄塊、牛腩塊翻炒半分鐘,加入適量清水燒開(kāi)5、放入洋蔥塊、土豆塊、胡蘿卜塊,香葉一片,燜煮至斷生。

10.加入咖喱醬2勺,換小火燜煮10分鐘至咖喱汁粘稠即可。

咖喱牛肉飯的特點(diǎn)介紹

食材

安記暖萌甜咖喱 一塊 、 隔夜米飯 1碗 、 蔬菜 50克 、 胡蘿卜 半根 、 火腿腸 一根 、 菠蘿 一個(gè)

烹飪步驟

步驟1/9

菠蘿從三分之一處切開(kāi)。

步驟2/9

大的一塊用小刀將菠蘿肉挖去。

步驟3/9

隔夜米飯一碗,蔬菜,菠蘿,火腿切丁。安記咖喱備好。

步驟4/9

蔥油爆香,蔬菜和火腿丁下鍋翻炒。

步驟5/9

安記咖喱一塊炒化。

步驟6/9

米飯翻炒,調(diào)入適量鹽。

步驟7/9

最后放入菠蘿丁翻炒均勻關(guān)火。

步驟8/9

成入菠蘿碗里,米飯吸收菠蘿的清新味道。而且吸油。

咖喱牛肉飯的描述

材料有胡蘿卜,黃瓜,洋蔥,豬肉,青椒,土豆,其實(shí)可以隨便放自己喜歡的

把所有的材料切粒

鍋里放油,先把肉炒下,然后把其他材料也全部放進(jìn)去炒斷生后,加鹽,胡椒粉,最后加咖喱,

加入米飯炒均勻就可以了

起鍋打在碗里翻蓋在盤(pán)里就好了

咖喱牛肉飯的特點(diǎn)和口感

主料:牛肉120克,咖喱半盒,土豆一個(gè),胡蘿卜一個(gè),洋蔥半個(gè),水適量,油適量牛奶兩勺,熟米飯一碗。

咖喱牛肉飯做法

1.準(zhǔn)備食材。

土豆、洋蔥、胡蘿卜切成小塊。

2.牛肉洗干凈切成小片。

3.油鍋燒熱翻炒牛肉,變色后加入土豆、洋蔥、胡蘿卜塊。

4.加開(kāi)水沒(méi)過(guò)食材,蓋蓋子小火熬煮。

5.食材煮透后,加入咖喱塊,小火攪動(dòng),防止糊底,放兩勺牛奶更香滑。

6.攪勻即可關(guān)火,蓋在米飯上吃。

咖喱牛肉飯的特點(diǎn)是什么

咖喱不含反式脂肪酸,咖喱不論從普遍意義還是營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)說(shuō)都不算,就是把很多香料揉在一起,依附在其他食材上,并為其他食材增加風(fēng)。

不含反式脂肪酸,口感濃郁鮮香,做咖喱雞、咖喱蟹、咖喱炒飯等都非常好吃,咖喱烹飪簡(jiǎn)單,即使在沒(méi)有廚房經(jīng)驗(yàn)的小白也能做出堪比飯店的美味。

咖喱雞肉飯?zhí)攸c(diǎn)

咖喱雞肉飯的來(lái)自印度,是一道異域美食

咖喱牛肉飯什么味道

主料:牛腩250克          西紅柿600克

輔料:胡蘿卜(紅)80克 西芹80克 蒜4瓣 香葉4片 黃咖喱1湯匙 番茄醬2湯匙 料酒1湯匙 香菜2棵 食鹽1茶匙 橄欖油2茶匙 黑胡椒1/3茶匙 水適量

做法:

1、選用上好牛腩,清洗干凈后切成小塊

2、牛腩在開(kāi)水中焯水,撈出清洗干凈

3、牛腩加水、香葉、料酒,煮開(kāi)后小火慢燉,牛肉9成熟即可備用

4、胡蘿卜、蒜切碎后在鍋內(nèi)用橄欖油煸炒出香味

5、倒入切碎的西芹煸炒

6、西紅柿用開(kāi)水燙去皮后切小塊,一起倒入鍋中翻炒幾下,這道湯用到大量的番茄,具有濃郁的番茄鍋特色

7、倒入煮好的牛腩加入黃咖喱膏,加入番茄醬,增加其特有的番茄風(fēng)味和濃郁的色澤,翻炒均勻

8、倒入煮牛腩的原湯,煮開(kāi)后小火15-20分鐘,直到牛肉酥軟,加鹽調(diào)味,最后撒入黑胡椒碎和香菜碎葉即可

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