1. 臺灣休閑農(nóng)業(yè)協(xié)會

王惕吾（1913—1996），字瑞鐘。浙江東陽人。新聞出版界名人。

1928年東陽中學畢業(yè)后，入上海文化大學。1930年5月南京中央軍校第八期，中央訓練團黨政班、革命實踐研究院第一期結(jié)業(yè)。大陸時期，投身于軍旅生涯，歷任軍職，累升至副師長。

抵臺后，棄武從文，于1949年5月創(chuàng)辦《民族報》與《民族晚報》。未久，《民族報》與《經(jīng)濟時報》、《全民日報》發(fā)行聯(lián)合版，1951年改名為《聯(lián)合報》，為“臺灣三大報”之一。歷任發(fā)行人、社長、董事長、臺灣世界中文報業(yè)協(xié)會副主席。

2. 臺灣農(nóng)會官網(wǎng)

臺灣農(nóng)業(yè)也曾面臨人口老齡化、耕地面積分散、農(nóng)作物病蟲害多、農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道少等一系列問題，但現(xiàn)在它卻成為了大陸農(nóng)業(yè)學習的對象，它是如何做到的？

（1）以農(nóng)業(yè)“培養(yǎng)”工業(yè)

臺灣“農(nóng)會”根據(jù)島內(nèi)人多地少、資源短缺、市場有限等特點，在農(nóng)業(yè)技術革新方面大多采用節(jié)約土地，資本密集型與勞動相結(jié)合密集型的生產(chǎn)技術。這種以勞動密集型為主的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術的革新與推廣，只需要少量的資本投入，便可取得較大的效益。

將農(nóng)業(yè)發(fā)展的重點放在改良品種、擴大園藝和高產(chǎn)值農(nóng)作物的種植等方面，以提高復種指數(shù)和各種經(jīng)營指數(shù)。不僅使臺灣有限的土地生產(chǎn)出更多的農(nóng)產(chǎn)品，而且為臺灣工業(yè)起飛提供了大量勞動力。

（2）外向型農(nóng)業(yè)經(jīng)濟持續(xù)刺激農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展

臺灣作為一個海島，由于農(nóng)產(chǎn)品的消費彈性低，市場需求有限，生產(chǎn)極容易飽和。受地理條件限制和氣候的影響，臺灣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的廣度和深度都非常有限。因此，臺灣農(nóng)業(yè)一開始就定位于外向型農(nóng)業(yè)經(jīng)濟。

從20世紀50年代開始，臺灣農(nóng)產(chǎn)品不僅出口蔗糖、大米等初級農(nóng)產(chǎn)品，而且較早地發(fā)展了農(nóng)產(chǎn)品的出口加工業(yè)，如面粉、肉制品等。并隨著國際市場供求關系的變化及時調(diào)整農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)方向，如當國際市場大米價跌、蔗糖效益下降時，臺灣農(nóng)民就轉(zhuǎn)向種植鮮菇、蘆筍等經(jīng)濟作物；當經(jīng)濟作物不景氣時，農(nóng)民們又轉(zhuǎn)向養(yǎng)豬業(yè)和種植水果。

這種根據(jù)市場變化進行生產(chǎn)的外向型農(nóng)業(yè)經(jīng)濟，不僅起到了持續(xù)刺激農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的作用，也為臺灣工業(yè)品進入國際市場積累了經(jīng)驗。

（3）實施農(nóng)業(yè)保護政策提高農(nóng)民補助

隨著工業(yè)化程度的提高，農(nóng)業(yè)在國際貿(mào)易中不僅不占優(yōu)勢，而且面臨著大量農(nóng)產(chǎn)品進口擠垮國內(nèi)農(nóng)業(yè)的危險；許多發(fā)展中國家工業(yè)增長速度越快，農(nóng)業(yè)比較優(yōu)勢喪失也越快。根據(jù)市場經(jīng)濟資源配置規(guī)律，如果一個行業(yè)不再具有比較優(yōu)勢時就應該讓其減少生產(chǎn)而增加進口，將資源轉(zhuǎn)移到其他行業(yè)去。

臺灣當局則采取強勁的保護措施，其根本原因是土地的不可轉(zhuǎn)移性。土地與資本和勞動力不同，絕大多數(shù)土地只能用于生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品。臺灣農(nóng)民的收入主要來自于農(nóng)業(yè)，保護農(nóng)業(yè)實際上就是保護農(nóng)民的生存。臺灣當局對農(nóng)業(yè)采取扶持政策，從征收農(nóng)產(chǎn)品賦稅，轉(zhuǎn)變?yōu)樨斦гr(nóng)業(yè)，從直接對農(nóng)產(chǎn)品的價格補貼，逐步轉(zhuǎn)變?yōu)樘岣咿r(nóng)民社會福利的間接補助。

臺灣農(nóng)業(yè)情況與大陸略為相似，在解決大陸的農(nóng)業(yè)老齡化、農(nóng)產(chǎn)品銷售等問題上，可做借鑒。

3. 臺灣的休閑農(nóng)業(yè)

20世紀80年代

中國休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展始于20世紀80年代的農(nóng)業(yè)旅游，從歐美、日本及中國臺灣等地引入。經(jīng)過近40年的發(fā)展，休閑農(nóng)業(yè)從單一的農(nóng)業(yè)旅游形式發(fā)展成為集休閑、觀光、度假、體驗、科普等為一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)新形態(tài)和旅游消費的休閑農(nóng)業(yè)。

4. 臺灣農(nóng)業(yè)部門

福建省農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)工程技術研究所（簡稱工程所），成立于1980年（原名地熱農(nóng)業(yè)利用研究所，2005年更為現(xiàn)名），為福建省省屬農(nóng)業(yè)科研事業(yè)單位。主要職責為開展科學研究：開展農(nóng)產(chǎn)品保鮮加工技術，食品營養(yǎng)與安全，食品發(fā)酵技術，食品生物技術、功能性食品資源研究；開展農(nóng)業(yè)環(huán)保工程技術、農(nóng)村環(huán)境景觀生態(tài)規(guī)劃與保護，臺灣果樹種質(zhì)資源研究；新技術、新成果示范推廣與服務。

福建省農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)工程技術研究所現(xiàn)有職工55人，其中，高級職稱專家24名，博士15名，碩士15名，享受國務院特殊津貼專家2名，福建省優(yōu)秀共產(chǎn)黨員1名，福建省杰出科技人才1名，福建省科技創(chuàng)新領軍人才1名，福建省“百千萬工程”領軍人才1名。共獲國家、部省級科技成果獎29項（其中23項主持、6項合作），授權專利175項（其中發(fā)明專利127項），育成省審（認）定作物新品種3項。主要設置食品發(fā)酵與釀造、功能食品、農(nóng)業(yè)環(huán)境、鄉(xiāng)村景觀、營養(yǎng)科學與工程等5個研究室，學科主要研究方向：

①開展食品資源、食品微生物、食品化學與營養(yǎng)、功能食品與生物活性物質(zhì)、食品質(zhì)量與安全、食品發(fā)酵與釀造及食品工程等理論研究與技術創(chuàng)新研發(fā)。

②開展農(nóng)業(yè)生物質(zhì)能、農(nóng)業(yè)環(huán)保工程技術與環(huán)保設備研發(fā)、人居環(huán)境景觀生態(tài)規(guī)劃與保護等農(nóng)業(yè)工程技術研究。

所領導班子

5. 臺灣休閑農(nóng)業(yè)協(xié)會會長

1優(yōu)品合格率

很明顯，中產(chǎn)階級成為主流消費群體，對于食品更加講究口感，這一現(xiàn)象能夠倒逼農(nóng)場產(chǎn)品做出明確的改良。農(nóng)場需要按照市場需求建立的分級標準篩選出合格品，淘汰掉劣次品，合格產(chǎn)品量與總產(chǎn)量比值就是我們所說的優(yōu)品合格率，這一比率能夠直觀透明地體現(xiàn)農(nóng)場管理水平的高低，計算出損耗，提高技術水平和管理方案。

企業(yè)需要根據(jù)自身定位確定優(yōu)品合格率，好比17.5°橙，一棵優(yōu)質(zhì)果樹產(chǎn)出150個果子，按照自己的標準只能分檢出30個左右，合格率只有20%，對比其他橙子農(nóng)場60%的數(shù)值這個比率已經(jīng)很低了，但是并不完全表示農(nóng)場管理出了問題，只是標準不一樣，市場定位不一樣。

2商品轉(zhuǎn)化率

中國農(nóng)產(chǎn)品的問題已經(jīng)不是質(zhì)量好不好的問題了，而是在保證了質(zhì)量的同時，如何做到商品化。什么又是商品化？在農(nóng)場滿足自身需求之外，還能夠應對外界消費市場、實現(xiàn)經(jīng)濟效益的那部分產(chǎn)品。這就需要建立統(tǒng)一的分級標準，除此之外，從種植到倉儲，都要實現(xiàn)全套的精細化、高效化管理，生產(chǎn)更多的具有市場價值的產(chǎn)品。而賣掉的商品量與生產(chǎn)采收總量的比值，就是商品轉(zhuǎn)化率。

3供貨率

供貨率分為渠道供貨率和單品供貨率，這兩個數(shù)值需要綜合考慮分析，發(fā)現(xiàn)問題，解決問題。

對于農(nóng)場來說，渠道可以是大型連鎖生超，也可以是自有會員，渠道供貨模式就是農(nóng)場對商超，農(nóng)場對自有會員。兩個模式下農(nóng)場能夠完成的實際訂單量與所有的原始訂單量的比值就是渠道供貨率，通過這個數(shù)值我們會了解到哪個渠道更優(yōu)質(zhì)，更能貼合農(nóng)場自身特色。舉個例子來說，櫻桃農(nóng)場對應京東生鮮等商超或是自有會員，而基于櫻桃成熟時間短、果園直發(fā)更好的特點，農(nóng)場會優(yōu)先滿足會員渠道而減少生超渠道。基于數(shù)據(jù)的積累，做出相應的供貨計劃和調(diào)整。

單品供貨率就很好理解。綜合性農(nóng)場產(chǎn)品種類不一，每個單品的供貨率都不一樣，譬如北京某有機蔬菜農(nóng)場，單品供貨率就是西紅柿60%，黃瓜70%，白菜75%，通過這個數(shù)值的橫向?qū)Ρ?，我們發(fā)現(xiàn)西紅柿供貨率偏低，預警提示管理者可能在排產(chǎn)、種植、管理等方面出現(xiàn)了問題。

4訂單準時率

銷售預定化之后就產(chǎn)生訂單準時率這個問題。在規(guī)定的時間內(nèi)保質(zhì)保量的完成商品對接能夠體現(xiàn)農(nóng)場管理水平的高低。

超時完成訂單：可能會讓對方錯過最佳銷售時機，造成對方的經(jīng)濟損失，同時降低了自身信譽值，合作方也可能發(fā)生毀約棄單的行為；

提前完成訂單：可能與對方檔期安排沖突，不能提前完成交付，造成不必要的損耗，自身承擔不必要經(jīng)濟損失。

在生產(chǎn)管理過程中，需要結(jié)合訂單準時率，做好生產(chǎn)能力的評估，提前做出排產(chǎn)計劃，減少不必要的損失。

5復購率

復購，說簡單一點就是回頭客的購買行為。但現(xiàn)在的定義不僅僅是個人回頭再次購買，而是會把用過的產(chǎn)品和品牌推銷給身邊的親朋好友，而這些親朋好友又會路轉(zhuǎn)粉，再次推薦給身邊的人。6渠道利潤率

農(nóng)場性質(zhì)不同，選擇的供貨渠道也會不一樣。分析某個渠道的利潤率，需要統(tǒng)計此渠道的銷售總額與實際發(fā)生的生產(chǎn)成本，兩者做差極為渠道利潤值，這一差值與渠道銷售總額的比值就是渠道利潤率。實際發(fā)生的生產(chǎn)成本包括在此渠道銷售所需要的物力成本、人力成本、宣傳成本、獲客成本等。

渠道利潤率能讓我們知曉哪些渠道更適合自身發(fā)展，能獲取更多的利益，在眾多渠道中取舍，實現(xiàn)利益最大化。

7單品利潤率

單品銷售不僅僅需要考慮單品供貨率，單品是賺錢還是賠錢，賺了多少錢，價值又是多少也很關鍵。就拿蔬菜種植來講，鑒于地域特性、技術水平等限制，根據(jù)市場需求會搭配選擇5、6種蔬菜。由于白菜的種植水平和地理條件比較適合，整體質(zhì)量就會比較高，銷售產(chǎn)值也很可觀。

單品銷售總額在刨去成本之后與銷售總產(chǎn)值的占比就是單品利潤率，這個數(shù)值如果達到理想的盈利狀態(tài)，那么白菜的種植計劃就會被保留下來。相反，西紅柿由于種種條件限制導致單品利潤率不是很高，那么我們就可以調(diào)整或是取消西紅柿的種植。同時做好單品利潤率的排名，選出數(shù)值較高的單品，合理搭配。

8每畝成本

與土地利用相關的一切投入叫做土地投入，主要包括資金投入（土地租賃）、物資投入（硬件設施、植保投入）、人力投入（管理人員、采銷存）、技術投入（管理技術、種植技術）。各項投入通過一定方式投入到土地，合理的投入方式，會大大提高土地產(chǎn)出率。

土地總投入金額與土地面積的比值求得每畝投入成本，根據(jù)這個比率可以估算出土地的生產(chǎn)力。

9資金周轉(zhuǎn)率

企業(yè)資金(包括固定資金和流動資金)在生產(chǎn)經(jīng)營過程中不間斷地循環(huán)周轉(zhuǎn)，從而使企業(yè)取得銷售收入。企業(yè)用盡可能少的資金占用，取得盡可能多的銷售收入，簡而言之就是，投入的資金能夠得到多大的利益回報，兩者比值稱為產(chǎn)品或是服務的回報率。

從投入到收益所用時間越短越好，收益時間長短可以從側(cè)面反映資金流運作是否良好，也給投資者反饋出準確的風險評估，投資人根據(jù)這組數(shù)據(jù)，可以衡量企業(yè)風險，再做后續(xù)決定。

10人均產(chǎn)出

企業(yè)銷售總額與員工人數(shù)之比就是人均產(chǎn)出。一家企業(yè)在追求效益的同時，更要注意企業(yè)的質(zhì)量，而衡量一個企業(yè)質(zhì)量的標準就是人均產(chǎn)出。企業(yè)質(zhì)量好不好反映在管理水平、盈利水平和抗風險能力等幾個方面，通常質(zhì)量較好的企業(yè)，工作效益、盈利能力都是比較領先的，實現(xiàn)最終反饋的就是人均產(chǎn)值。

人均產(chǎn)值的高低是企業(yè)是否做大做強的標志。同時，企業(yè)也需建立完善的育人、用人體制，不斷提升員工素質(zhì)水平和技術能力，科學配置，減少人力資源浪費

6. 臺灣品牌農(nóng)業(yè)推廣協(xié)會

臺灣賽鴿大陸查不到任何信息。

根據(jù)腳環(huán)編號上的英文代碼 NHRP是臺灣高雄正正中聯(lián)合會的南海和北海各有一個網(wǎng)站是上傳歷年來的賽鴿成績。

7. 臺灣休閑農(nóng)業(yè)協(xié)會會員名單

臺灣政治人物陳吉仲剛出任臺“農(nóng)委會主委”，民進黨當局宣布的臺灣農(nóng)業(yè)人口數(shù)是55萬。但這次發(fā)放萬元紓困金，蘇貞昌宣布有資格領取的農(nóng)民多達120萬人，其中99萬人可以直接入賬，所以真正的農(nóng)民是一百二十萬人左右

8. 臺灣休閑農(nóng)業(yè)協(xié)會官網(wǎng)

有機產(chǎn)品

起源于20世紀70年代的產(chǎn)品

由于發(fā)達國家農(nóng)產(chǎn)品過剩，生態(tài)環(huán)境惡化以及環(huán)保主義運動，促進了有機農(nóng)業(yè)發(fā)展；國際上有機產(chǎn)品起步于20世紀70年代，以1972年國際有機農(nóng)業(yè)運動聯(lián)盟的成立為標志。1994年，中國國家環(huán)?？偩衷谀暇┏闪⒂袡C食品中心，標志著有機產(chǎn)品在我國邁出了實質(zhì)性的步伐。

在我國，有機產(chǎn)品必須符合幾個條件：1.按照我國有機產(chǎn)品標準生產(chǎn)；2.經(jīng)過國家認監(jiān)委的認可的認證公司認證，并頒布有機認證證書。

基本信息

中文名

有機產(chǎn)品

外文名

Organic Food

口號

回歸自然，保護環(huán)境

簡介

有機產(chǎn)品追求的目標是：回歸自然，保護環(huán)境。

有機產(chǎn)品是一種國際通稱，是從英文Organic Food直譯過來的。這里所說的“有機”不是化學上的概念，而是指采取一種有機的耕作和加工方式。有機產(chǎn)品是指按照這種方式生產(chǎn)和加工的；產(chǎn)品符合國際或國家有機產(chǎn)品要求和標準；并通過國家認證機構認證的一切農(nóng)副產(chǎn)品及其加工品，包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜產(chǎn)品、蜂蜜、水產(chǎn)品、調(diào)料等。

除有機產(chǎn)品外，國際上還把一些派生的產(chǎn)品如有機化妝品、紡織品、林產(chǎn)品或有機產(chǎn)品生產(chǎn)而提供的生產(chǎn)資料，包括生物農(nóng)藥、有機肥料等，經(jīng)認證后統(tǒng)稱有機產(chǎn)品。

涵義

有機產(chǎn)品（Organic product）是根據(jù)有機農(nóng)業(yè)原則和有機產(chǎn)品生產(chǎn)方式及標準生產(chǎn)、加工出來的，并通過合法的有機產(chǎn)品認證機構認證并頒發(fā)證書的一切農(nóng)產(chǎn)品。

有機食品這一名詞是從英文 Organic Food 直譯過來的，這里所說的“有機”不是化學上的概念。雖然不如綠色食品那樣形象直觀，但國外普遍接受 Organic Food （有機食品）這一叫法。也有一些國家稱之為：天然食品、生態(tài)食品或生物食品。

有機嬰幼兒食品：有機嬰幼兒食品一直以其安全、天然的特性成為眾多歐美家庭的首選，隨著越來越多的父母對于安全喂養(yǎng)的關注，全球有機嬰幼兒食品市場已基本形成，品牌有機嬰幼兒市場更是在五年內(nèi)增長了三倍。比起普通嬰幼兒食品，有機嬰幼兒食品成本較高，但是考慮到有機食品的安全性以及營養(yǎng)價值，父母們依舊愿意支付以支持孩子以更健康方式成長。

中華人民共和國國家標準GB/T19630-2005《有機產(chǎn)品》中定義：有機產(chǎn)品是生產(chǎn)、加工、銷售過程符合本部分的供人類消費、動物食用的產(chǎn)品。 “本部分”范圍指：農(nóng)作物、食用菌、野生植物、畜禽、水產(chǎn)、蜜蜂等各種生物。

有機食品和有機產(chǎn)品實質(zhì)上是從不同角度、用不同方式表述的相近的概念。有機食品是有機產(chǎn)品中可供人類食用的一部分。

有機農(nóng)業(yè)（Organic farming）指在動植物生產(chǎn)過程中不使用化學合成的農(nóng)藥、化肥、生產(chǎn)調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì)，以及基因工程生物及其產(chǎn)物，而是遵循自然規(guī)律和生態(tài)學原理，采取一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術，協(xié)調(diào)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的平衡，維持農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)持續(xù)穩(wěn)定的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。

有機產(chǎn)品概念有四層涵義：

1、有機農(nóng)業(yè)的原則是在農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)能量的封閉循環(huán)狀態(tài)下生產(chǎn)，全部過程都利用農(nóng)業(yè)資源，而不利用農(nóng)業(yè)以外的能源(化肥、農(nóng)藥、生產(chǎn)調(diào)節(jié)劑和添加劑等)影響和改變農(nóng)業(yè)的能量循環(huán)。有機農(nóng)業(yè)是一種完全不用或基本不用人工合成的化肥、農(nóng)藥、生產(chǎn)調(diào)節(jié)劑和飼料添加劑的生產(chǎn)體系。有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式是利用生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)動物、植物、微生物和土壤4種生產(chǎn)因素的有效循環(huán)，不打破生物循環(huán)鏈的生產(chǎn)方式。有機產(chǎn)品是純天然、無污染、安全營養(yǎng)的食品，也稱為“生態(tài)食品”。

2、有機產(chǎn)品是根據(jù)有機農(nóng)業(yè)和國際有機食品協(xié)會(IFOAM)的標準，生產(chǎn)、加工的產(chǎn)品。有機產(chǎn)品生產(chǎn)必須建立嚴格的質(zhì)量管理體系、生產(chǎn)過程控制體系和追蹤體系；有機產(chǎn)品在生產(chǎn)和加工過程中，必須嚴格遵循有機產(chǎn)品生產(chǎn)、采集、加工、包裝、貯藏、運輸標準，禁止使用化學合成的農(nóng)藥、化肥、激素、抗生素、食品添加劑等，禁止使用基因工程技術及該技術的產(chǎn)物及其衍生物。有機產(chǎn)品的生產(chǎn)基地需要有轉(zhuǎn)換期：在開始生產(chǎn)有機產(chǎn)品的前2-3年之內(nèi)必須不使用農(nóng)藥和化肥。

3、經(jīng)過有機產(chǎn)品頒證組織“IFOAM認可機構”（簡稱IAP）論證，并頒發(fā)給證書。

4、有機食品是真正純天然、無污染、高品位、高質(zhì)量、安全營養(yǎng)的健康食品，包括農(nóng)副產(chǎn)品及其初加工、深加工產(chǎn)品；如谷物、蔬菜、水果、飲料、牛奶、禽畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品、調(diào)料、油類、水果、蜂蜜，藥物、酒類等等；有機產(chǎn)品則除有機食品外，擴大包括各種真正純天然、無污染、高品位、高質(zhì)量、安全的非人類食用產(chǎn)品，如：機紡織品、皮革、化妝品、林產(chǎn)品、家具等生活資料，飼料、生物農(nóng)藥、肥料等有機生產(chǎn)資料。

有機食品

我國AA級綠色食品與有機食品標準等同，但生產(chǎn)過程實行全程質(zhì)量控制，在控制農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全方面高于有機產(chǎn)品。

產(chǎn)品區(qū)別

我國有關部門在推行的其他標志產(chǎn)品還有無公害產(chǎn)品和綠色產(chǎn)品。無公害產(chǎn)品是按照無公害產(chǎn)品生產(chǎn)和技術標準和要求生產(chǎn)的、符合通用衛(wèi)生標準并經(jīng)有關部門認定的安全產(chǎn)品。嚴格來講，無公害產(chǎn)品應當是普通產(chǎn)品都應當達到的一種基本要求。

綠色產(chǎn)品是我國農(nóng)業(yè)部門在九十年代初發(fā)展的一種產(chǎn)品，分為A級綠色產(chǎn)品和AA級綠色產(chǎn)品。其中，A級綠色產(chǎn)品生產(chǎn)中允許限量使用化學合成生產(chǎn)資料，AA級綠色產(chǎn)品則較為嚴格地要求在生產(chǎn)過程中不使用化學合成的肥料、農(nóng)藥、飼料添加劑、產(chǎn)品添加劑和其它有害于環(huán)境和健康的物質(zhì)。從本質(zhì)上來講，綠色產(chǎn)品是從普通產(chǎn)品向有機產(chǎn)品發(fā)展的一種過渡產(chǎn)品。有機產(chǎn)品與其他產(chǎn)品的區(qū)別體現(xiàn)在如下幾方面：

1）是有機產(chǎn)品生產(chǎn)過程中禁止使用化學合成的農(nóng)藥、化肥、激素、抗生素、食品添加劑等，并且不允許使用基因工程技術；而其他產(chǎn)品則允許有限使用這些技術，且不禁止基因工程技術的使用。如綠色產(chǎn)品對基因工程和輻射技術的使用就未作規(guī)定。

2）是生產(chǎn)轉(zhuǎn)型方面，從生產(chǎn)其他產(chǎn)品到有機產(chǎn)品需要2－3年的轉(zhuǎn)換期，而生產(chǎn)其他產(chǎn)品（包括綠色產(chǎn)品和無公害產(chǎn)品）沒有轉(zhuǎn)換期的要求。

3）是數(shù)量控制方面，有機產(chǎn)品的認證要求定地塊、定產(chǎn)量，而其他產(chǎn)品沒有如此嚴格的要求。

因此，生產(chǎn)有機產(chǎn)品要比生產(chǎn)其他產(chǎn)品難得多，需要建立全新的生產(chǎn)體系和監(jiān)控體系，采用相應的病蟲害防治、地力保護、種子培育、產(chǎn)品加工和儲存等替代技術。

相關機構

國內(nèi)認證機構

中國質(zhì)量認證中心

北京中合金諾認證中心

湖南歐格有機認證有限公司

西北農(nóng)林科技大學認證中心

新疆生產(chǎn)建設兵團環(huán)境保護科學研究所

杭州萬泰認證有限公司（WIT）

北京中綠華夏有機食品認證中心（COFCC）

中環(huán)聯(lián)合（北京）認證中心有限公司

杭州中農(nóng)質(zhì)量認證中心

北京五洲恒通認證有限公司

遼寧方園有機食品認證有限公司

吉林省農(nóng)產(chǎn)品認證中心

遼寧遼環(huán)有機食品認證中心

安徽天園有機食品認證中心

臺灣暐凱國際檢驗科技股份有限公司(FSII)

臺灣寶島有機農(nóng)業(yè)發(fā)展協(xié)會(FOA)

臺灣省有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)協(xié)會(TOPA)

臺灣中華有機農(nóng)業(yè)協(xié)會(COAA)

臺灣財團法人國際美育自然生態(tài)基金會(MOA)

臺灣財團法人慈心有機農(nóng)業(yè)發(fā)展基金會(TOAF)

杭州中農(nóng)質(zhì)量認證中心

中質(zhì)協(xié)質(zhì)量保證中心

東北認證有限公司

中國新時代質(zhì)量體系認證中心

北京中質(zhì)協(xié)質(zhì)量保證中心(QAC)

上海質(zhì)量體系審核中心

香港有機資源中心認證有限公司

浙江公信認證有限公司

黑龍江綠環(huán)有機食品認證有限公司

北京東方嘉禾認證有限責任公司

北京愛科賽爾認證中心有限公司

上海色瑞斯認證有限公司

中食恒信(北京)質(zhì)量認證中心有限公司(FQCC)

北京五岳華夏管理技術中心(簡稱CHC)

北京華思聯(lián)認證中心

香港有機產(chǎn)品認證中心

賽寶認證中心

南京國環(huán)有機產(chǎn)品認證中心

杭州中農(nóng)質(zhì)量認證中心

中環(huán)聯(lián)合(北京)認證中心有限公司

北京中安質(zhì)環(huán)認證中心

中鑒認證有限責任公司(GZCC)

中國質(zhì)量認證中心(CQC)

國外認證機構

歐盟國際生態(tài)認證中心（ECOCERT）

USDA有機認證（美國農(nóng)業(yè)部有機認證）

新西蘭有機協(xié)會VERYTRUST有機認證

國際有機作物改良協(xié)會（OCIA）

德國天然有機認證BDIH

瑞士生態(tài)市場研究所（IMO）

歐盟認可的認證機構QC&I

美國認可的認證機構IBD

荷蘭認可的認證機構Skal

中國第一批有機產(chǎn)品認證機構之一FOFCC(與QC&I與IBD簽有互認協(xié)議)

QAI國際品質(zhì)保證有機認證協(xié)會

唯一歐盟免檢的有機認證標準——德米特

QAI國際品質(zhì)保證協(xié)會

Demeter有機食品認證

JONA日本有機和自然食品協(xié)會

法國國際檢驗局

瑞士通用公證行

澳洲有機認證協(xié)會

勞氏質(zhì)量認證有限公司

法國國際生態(tài)認證中心

bsi國際有機食品認證中心

Intertek天祥集團ITS

德國BCS有機認證機構

JAS日本有機農(nóng)業(yè)標準認證

IFOAM國際有機農(nóng)業(yè)運動聯(lián)盟

美國國際有機作物改良協(xié)會(OCIA)

好處

1．較為健康

研究顯示有機產(chǎn)品含有較多鐵質(zhì)、鎂質(zhì)、鈣質(zhì)等微量元素及維生素C，而重金屬及致癌的硝酸鹽含量則較低。

2．味道較好

有機農(nóng)業(yè)提倡保持產(chǎn)品的天然成份，因此可保持食物的原來味道。

3．避免一類的疾病

密集式的動物飼養(yǎng)方式令疾病很容易散播，而有機農(nóng)業(yè)要求開放的動物飼養(yǎng)方式則可以令動物有空間伸展活動，增強動物的抵抗力，減低疾病散播機會。

4．含有較少化學物質(zhì)

在有機生產(chǎn)的理念下，所有生產(chǎn)及加工處理過程均只允許在有限制的情況下施用化學物質(zhì)。

5．生產(chǎn)過程改造成分

在有機生產(chǎn)的理念下，所有生產(chǎn)及加工處理過程中均不可使用任何基因改造生物及其衍生物。

6．對環(huán)境及生態(tài)有利

有機生產(chǎn)鼓勵使用天然物料，適量施肥及灌溉，減少資源浪費，提高農(nóng)場內(nèi)及其周邊的生物多樣性。

7．保護土壤

土壤退化及污染日趨嚴重，而土壤作為生產(chǎn)糧食的基本要素，人類必須對之加以保護。有機農(nóng)業(yè)要求的土壤保護措施是希望恢復和維持土壤的生命力，令土壤能繼續(xù)為人類提供足夠而優(yōu)質(zhì)的食物。

9. 臺灣漁業(yè)協(xié)會

臺灣是我們美麗的家園，臺灣島氣候宜人，土地肥沃盛產(chǎn)大量的水果，臺灣島覆蓋了大量的森林，漁業(yè)資源豐富，

10. 臺灣農(nóng)委會官網(wǎng)

2006年1月6日，國家林業(yè)局宣布兩只贈臺大熊貓遴選結(jié)果出爐。1月28日，通過中央電視臺春節(jié)聯(lián)歡晚會一億多人次觀眾投票，“團團”“圓圓”成為兩只贈臺大熊貓的乳名。

“團團”是雄性，生日是2004年9月1日；“圓圓”是雌性，生日是2004年8月30日。但是，民進黨在臺當政期間，長期以種種理由阻撓、拖延大熊貓入臺，致使“團團”和“圓圓”長期未能和臺灣同胞見面。

2008年5月汶川特大地震發(fā)生時，原居住在臥龍的“團團”和“圓圓”受到驚擾。6月18日，“團團”和“圓圓”被轉(zhuǎn)移至雅安碧峰峽基地，得到精心呵護并很快康復。2008年8月，臺“農(nóng)委會林務局”宣布，經(jīng)“熊貓項目審查小組”對臺灣相關動物園的實地勘查和審查會議決議，臺北市立木柵動物園獲準接收大陸贈臺大熊貓“團團”和“圓圓”。

11. 臺灣休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展模式

臺灣地區(qū)地狹人稠，境內(nèi)三分之二為山地丘陵，氣候溫暖，雨量充沛。

臺灣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)達，現(xiàn)有耕地面積1290萬畝，農(nóng)戶78萬戶，農(nóng)業(yè)人口400多萬，占臺灣總?cè)丝诘?9%，目前臺灣農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值為4000億元新臺幣，占臺灣經(jīng)濟生產(chǎn)總值的3.3%，在臺灣經(jīng)濟發(fā)展中占有重要地位。

.　臺灣農(nóng)業(yè)包括種植業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)與林業(yè)四大部分。

近五十年來，臺灣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構已逐漸由以種植業(yè)為主的單一傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，逐步轉(zhuǎn)變?yōu)檗r(nóng)林牧副漁綜合發(fā)展的多元化農(nóng)業(yè)與商業(yè)性農(nóng)業(yè)。

臺灣的種植業(yè)分為糧食作物（農(nóng)藝作物）、經(jīng)濟作物（特用作物）與園藝作物三大類別。

臺灣是我國著名的產(chǎn)稻區(qū)，素有“海上糧倉”的美稱。

臺灣的經(jīng)濟作物有甘蔗、茶葉、煙草、花生、薄荷等，其中以甘蔗和茶葉所占比重最大，素有“東方甜島”之美譽，盛產(chǎn)的阿里山高山茶享譽海內(nèi)外。

園藝作物主要包括水果、蔬菜、花卉等，在臺灣種植業(yè)中所占比重不斷增加。

此外，畜牧業(yè)、漁業(yè)、林業(yè)也很發(fā)達。

.種植業(yè)分為糧食作物（農(nóng)藝作物）、經(jīng)濟作物（特用作物）與園藝作物三大類別。

　　糧食作物主要包括谷類（稻類、小麥、高粱、粟、大麥、玉米及蕎麥等）、豆類（大豆、紅豆、花豆、綠豆等）與薯類（甘薯、樹薯及馬鈴薯等）三大類。

其中，以稻米為最重要。

　　經(jīng)濟作物主要有甘蔗、茶葉、煙草、亞麻、油菜、棉花、黃麻、劍麻等20余種。

其中甘蔗、茶葉最為重要。